Salata de iarna: morcovi, hrean si mere - o reteta delicioasa pentru prepararea hreanului pentru iarna.

Categorii: Salate

Îmi place această rețetă de salată de hrean, morcovi și mere de casă pentru că este atât de ușor de preparat. Simplitatea și ușurința de pregătire fac acest sortiment delicios și mai atractiv. Luați puțin din timpul liber, folosiți rețeta pentru acest preparat de hrean și faceți un platou de fructe și legume sănătos, delicios.

Ingrediente: rădăcină de hrean, morcov, zahăr, sare, merele

Cum se prepară salata de hrean pentru iarnă.

Hrean

Mai întâi, să pregătim legumele. Fiecare gospodină poate alege independent numărul de legume și proporțiile acestora. Iau 1 kg de rădăcină de hrean, 1 kg de morcovi și ½ kg de mere dulci-acrișoare.

Trebuie să spălați toate cele trei componente ale sortimentului și apoi să curățați legumele.

Apoi, dați pe răzătoare legumele decojite și apoi amestecați până se omogenizează.

Acum, ne transferăm piesa de prelucrat în rezervoare curate și sterile și o umplem cu saramură.

Pentru a pregăti saramura pentru salată, trebuie să fierbeți apă și să adăugați trei până la patru linguri de zahăr granulat și două până la trei linguri de sare de masă la fiecare litru.

Punem borcanele la sterilizare la foc mic, dupa ce le acoperim cu capace sterile.

După tratamentul termic, conservarea trebuie închisă ermetic și răcită imediat.

Inainte de a servi acest preparat de hrean, saramura din borcan trebuie scursa si salata asezonata cu smantana proaspata sau ulei vegetal.