Jeleu de cătină fără semințe pentru iarnă - o rețetă pentru a face jeleu luminos și aromat.

Cum se prepară jeleu de cătină de casă.

Boabele galbene strălucitoare colectate trebuie puse într-un lighean de alamă și turnați apă pe un deget. Se fierbe putin si se scurge intr-o strecuratoare.

Când tot lichidul s-a scurs, ștergeți boabele înmuiate.

Combinați lichidul cu pulpa și aduceți sucul gros la fierbere.

Adăugați zahăr granulat - puteți lua 600 - 800 g la 1 litru de suc.

Gatiti pana ce masa din castron scade cu o treime. Puteți verifica starea de pregătire într-un alt mod: turnați puțin jeleu pe o farfurie plată și așteptați să se răcească. Dacă obțineți o masă ca de jeleu pe farfurie care nu se scurge când întoarceți vasul, atunci produsul este gata.

Puneți jeleu frumos de cătină în borcane. Înainte de a face acest lucru, este mai bine să le coaceți la cuptor sau la microunde. Sigilați bine.

Dacă jeleul va fi păstrat la frigider, nu este nevoie să îl sterilizați. Dacă frigiderul este ocupat și are loc în cămară, atunci fiecare borcan de jumătate de litru umplut cu jeleu trebuie sterilizat timp de 15 minute.

Nu trebuie să adăugați condimente la jeleul de cătină - gustul și aroma lui sunt atât de autosuficiente încât nu trebuie să fie suplimentat cu nimic.

Jeleul de cătină este un preparat dulce delicios care va reumple aportul de vitamine al organismului în timpul iernii. Puteți să o puneți în ceai sau să o întindeți pe pâine prăjită - în orice caz, absolut toată lumea le va plăcea vitaminele din jeleu.