Jeleu delicios de coacăze roșii

Jeleul de coacăze roșii de casă este o combinație incredibilă de gust dulce și acru, cu o notă strălucitoare de aromă de fructe de pădure și o structură groasă de jeleu, toată lumea din familia noastră îl iubește. Dacă ai și tu un dinte de dulce, atunci ai grijă să folosești rețeta mea simplă și pas cu pas cu fotografii și să prepari pentru iarnă un preparat atât de gustos, sănătos și frumos de coacăze roșii.

Avem nevoie:

• coacaze rosii 0,5 kg;
• zahăr 0,5 kg (după gust);
• apa 50 ml.

Cum se face jeleu de coacăze roșii

Culegeți singur fructele de coacăze roșii sau cumpărați-le. Boabele trebuie să fie coapte, roșu aprins, fără defecte. Coacăzele roșii sunt greu de separat de ramuri, dar aceasta nu va fi o problemă. Boabele de pe o ramură sunt potrivite pentru această rețetă.

Spălați coacăzele și îndepărtați frunzele, dacă există. Turnați boabele de coacăze roșii într-un recipient convenabil, adăugați apă și puneți pe foc.

Se aduce la fierbere la foc foarte mic, amestecând continuu. Boabele ar trebui să devină moi, iar pielea ar trebui să spargă.

Frecați fructele de pădure printr-o sită. Pentru dulceata va fi suc cu pulpa, iar coaja si semintele vor fi o baza excelenta pentru compot.Prajitura poate fi impartita in bucati si pusa in pungi la congelator.

Adăugați zahăr în suc și pulpă și amestecați. Trimite la foc. Gatiti la foc mic timp de 7 minute.

Turnați dulceața - jeleu de coacăze roșii în borcanele pregătite. Pe măsură ce se răcește, va începe imediat să se îngroașe și să se geleze.

Rulați borcanele cu o cheie specială. Întoarce-te. Acoperiți cu un prosop cald. După răcire, depozitați dulceața rapidă de coacăze roșii - jeleu într-un loc întunecat și răcoros.

Aroma captivantă, culoare strălucitoare, structură de jeleu, gust magic - familia și oaspeții vor fi încântați. Deliciosul jeleu gros de coacăze roșii este o delicatesă care cu siguranță merită să devină un favorit și un oaspete frecvent la fiecare masă. Utilitatea acestui preparat este în afara diagramelor, prin urmare, trebuie să pregătiți mai mult din acest jeleu pentru perioada de frig de iarnă.