Jeleu de viburn pentru iarnă - o rețetă pentru a face jeleu sănătos, frumos și gustos.

Categorii: Jeleu

Jeleul de viburnum preparat pentru iarnă este o delicatesă foarte sănătoasă și gustoasă. Boabele de viburnum roșii, coapte, culese chiar înainte de îngheț, sunt foarte utile. Dar sunt în mod natural puțin amare și nu orice gospodină știe să pregătească un fel de mâncare gustos pentru iarnă din boabe de viburnum. Și este absolut simplu.

Ingrediente: viburnum, zahăr

Pentru a vă pregăti pentru iarnă, trebuie să luați:

- boabe de viburnum roșii coapte - 1 kg;

— zahăr granulat – 1 kg;

- apă - două pahare.

Cum se face jeleu din viburnum.

Kalina

Pentru a ne pregăti jeleul, boabele de viburnum trebuie sortate din cele stricate sau necoapte și spălate bine.

Apoi, pentru a face coaja boabelor moale și, de asemenea, pentru a elimina excesul de amărăciune din fructe de pădure, trebuie să le albiți în apă clocotită timp de aproximativ cinci până la șase minute.

După această procedură, scurgeți apa și umpleți fructele de pădure cu o nouă porție de apă caldă în cantitatea specificată în rețetă. Vom fierbe fructele rowan în el până se înmoaie.

După ce viburnul ajunge la moale, se lasă să se răcească, apoi se macină printr-o sită, amestecând cu zahărul. După adăugarea zahărului, jeleul nostru de casă trebuie fiert timp de aproximativ 50 de minute.

După ce a fiert jeleul până când este gata, încă fierbinte, împachetați-l în borcane mici (250-500 ml) opărite. După răcire, depozitați piesa noastră de prelucrat într-un loc răcoros.

Iarna, jeleul de viburnum poate fi un adaos plăcut și bogat în vitamine la ceai. Mai ales dacă trebuie să vă întăriți imunitatea și să evitați răceala și gripa.Sau, folosind ca bază acest jeleu frumos și gustos, puteți pregăti o băutură cu vitamine, jeleu, compot, sau îl puteți folosi pentru a pregăti un condiment aromat și picant pentru carne.

Jeleu de viburn pentru iarnă - o rețetă pentru a face jeleu sănătos, frumos și gustos.

Cum se face jeleu din viburnum.

Categorii

Intrări recente