Ciuperci prăjite în pesmet - o rețetă originală de pregătire a ciupercilor pentru iarnă.

Există multe moduri de a pregăti ciuperci pentru iarnă. Dar mai ales este murat sau sare. Și vreau să vă spun cum să faceți un preparat simplu de casă din ciuperci prăjite în crutoane ras cu adaos de ouă. Acest preparat este ușor de preparat și iese foarte gustos.

Ingrediente: ciuperci, făină, ulei de floarea soarelui, sare, biscuiti, ouă

Pentru a pregăti un astfel de preparat original de casă, nu este necesar să selectați ciuperci mici; chiar și cele mai mari vor face, atâta timp cât nu sunt prea coapte sau cu viermi.

Ciuperci

Și astfel, pentru început, curățăm ciupercile de coaja exterioară, apoi le tăiem în felii mici. Ciupercile feliate trebuie sărate după gust și adăugați spălare cu ou (doar un ou omletă cu o furculiță).

Apoi feliile de ciuperci trebuie mai întâi tavalite în făină, iar apoi în biscuiți (de preferință de casă, rase).

În continuare, trebuie să prăjim ciupercile în ulei de floarea soarelui până se rumenesc și să punem preparatul nostru (încă fierbinte) în borcane sterilizate, astfel încât masa de ciuperci să fie plasată la un centimetru și jumătate sub gâtul recipientului de sticlă.

Acum trebuie să sterilizați preparatul de ciuperci timp de o oră sau o oră și jumătate. Timpul depinde de volumul recipientului.

După sterilizare, trebuie să rulați borcanele cu ciuperci. Verificați cu atenție calitatea etanșării capacelor și răciți piesa noastră de prelucrat.

Iarna sunt de mare ajutor ciupercile prăjite în pesmet.De obicei folosesc acest preparat ca garnitură pentru felurile principale. Sau fac din ele umpluturi excelente pentru diverse produse de copt.

Ciuperci prăjite în pesmet - o rețetă originală de pregătire a ciupercilor pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente