Mazăre verde murată pentru iarnă fără oțet - o rețetă bună pentru cum să murați mazărea acasă.
Nu este nevoie să cumpărați mazăre verde murată din magazine când puteți pregăti pur și simplu mazăre acasă pentru iarnă, după această rețetă bună de casă.
Pentru marinare avem nevoie de:
-mazare verde (decojita) – 5 kg;
– apă – 4 litri;
- sare de masă - 1 masă. depune
Cum să murați mazărea verde fără oțet.
Murarea începe prin a lua mazăre verde proaspătă și a le scoate din păstăi.
Apoi, mazărea noastră trebuie să fie pliată într-o pungă de material curată și pusă direct într-o soluție de apă-sare adusă la fierbere.
Apoi, fierbeți punga de mazăre pentru aproximativ 3 - 4 minute. Apoi coborâm brusc punga cu conținutul în apă rece.
Acum, vom aștepta până când produsul nostru semi-finit s-a răcit, apoi putem împacheta mazărea în recipiente pregătite în prealabil și turnăm peste preparate saramură fierbinte.
În continuare, trebuie să acoperiți borcanele cu capace și să ne sterilizați preparatul timp de o oră. După această procedură, piesele de prelucrat pot fi sigilate cu capace și depozitate într-un loc răcoros.
Asemenea mazăre murată delicioasă fără oțet, păstrată pentru iarnă folosind una dintre rețetele de acasă, sunt incomparabil potrivite pentru a pregăti tot felul de salate de iarnă, supe, iar în familia noastră toată lumea iubește cu adevărat mazărea ca doar garnitură pentru felurile principale de carne sau păsări de curte.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
