Untura de sare uscată într-un borcan - o rețetă pentru cum să sărați untura rapid și ușor.

Categorii: Salo

Sărarea uscată a unturii într-un borcan se poate face ușor și rapid. Pentru preparare, ai nevoie doar de untură proaspătă, sare și piper. Dacă doriți, puteți lua și o frunză de dafin. Și o bancă, desigur.

Ingrediente: frunza de dafin, salo, sare, piper negru

Cum să murați untura într-un borcan acasă.

Tăiați bucăți lungi de untură în felii oblice, de doi sau trei centimetri grosime.

Se amestecă sare și piper. Pentru fiecare 100 de grame de sare se ia o lingurita de piper macinat. Răziți generos bucăți de untură cu acest amestec de murături și puneți-le într-un borcan.

Așezați-o în așa fel încât, privind de sus, untura să semene cu o floare cu petale, adică. Asezati latura ingusta a unturii in centru si apoi laturile mai late vor fi la margini. Facem acest stil nu pentru frumusețe. Este necesar să umpleți borcanul mai dens. Dacă bucățile de untură sunt poziționate corect, în centrul borcanului va fi o mică gaură, pe care o umpleți cu sarea rămasă. Nu uitați să puneți câteva foi de dafin între untură.

Închideți borcanul cu untură sărată cu un capac etanș și lăsați deoparte la rece. După doar o săptămână, puteți deschide preparatul și îl puteți gusta. Daca untura este bine sarata, atunci pune-o intr-o punga de plastic si pune-o la congelator.

Untura delicioasă sărată într-un borcan poate fi folosită nu numai pentru prăjirea cartofilor sau a ouălor omletă. Este perfect pentru a face sandvișuri cu pâine neagră și muștar.

Sărarea untură într-un borcan folosind metoda uscată se poate face și folosind alta reteta.