Piure congelat - pregătirea legumelor și fructelor pentru copii pentru iarnă

Piure de legume pentru congelare

Cel mai adesea, mamicile prefera sa congeleze legumele de sezon, precum: dovlecel, dovleac, rubarba, telina, mazare verde, conopida, broccoli, morcovi de primavara, spanac. Pentru a congela piureul de legume, trebuie mai întâi să aduceți aceleași legume la pregătire.În acest caz, fierberea legumelor este cea mai potrivită; acest lucru vă permite să păstrați mai multe vitamine decât fierberea. Este necesar să gătiți fiecare legumă separat și să respectați cu strictețe timpul de gătire, astfel încât dovleceii vor fi gata în 15 minute, iar morcovii sau conopida vor avea nevoie de încă 7-10 minute. Puteți adăuga și carne prefiartă în legume; copiilor le place acest piure. Imediat după gătire, cât sunt încă fierbinți, trebuie să faceți piure de legume folosind un blender sau frecându-le printr-o sită, să le puneți într-un recipient curat și uscat și să le puneți la congelator.

Piure de fructe congelat

Piureul de fructe este chiar mai ușor de preparat decât piureul de legume. Pentru ao pregăti, trebuie doar să spălați bine fructele, să le curățați și să le faceți piure în orice mod convenabil. Cel mai adesea, mamele preferă să pregătească piure pentru bebelușii lor din caise, piersici, prune, pere și mere. Puteți prepara un piure combinat, de exemplu, piure de mere cu adaos de afine, căpșuni, coacăze sau zmeură. Aceste fructe se pretează bine la congelare și nu își pierd gustul și proprietățile benefice.

Caracteristici de stocare

Cand vine vorba de mancarea bebelusului, este foarte important sa urmati tehnologia de depozitare a alimentelor pentru a nu face rau bebelusului. Trebuie reținut că piureul pentru bebeluși nu poate fi recongelat, așa că trebuie să folosiți un recipient care poate conține doar o porție. Acestea ar putea fi borcane cu piure cumpărat din magazin, recipiente mici din plastic sau tăvi pentru cuburi de gheață. Dacă există o întrerupere a curentului și mâncarea s-a topit, va trebui să o aruncați; nu este sigur să-i oferiți acest lucru copilului dumneavoastră (

Consumul de piure congelat pentru copii

Pentru a-ți hrăni copilul cu legume congelate sau piure de carne și legume, trebuie să scoți o porție și să o încălziți într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde la temperatura dorită, adăugați puțin unt sau ulei vegetal și puteți mânca.

Piureul de fructe trebuie doar decongelat la temperatura camerei, fără tratament termic. Fructele și legumele sub formă de piure sunt combinate cu succes cu diverse terciuri, brânză de vaci și chefir și fac aceste feluri de mâncare mai atractive pentru micii gurmanzi.

Vezi videoclipul: Cum se face piure de dovleac