Pregătiri pentru iarnă: agrișe murate - gătit acasă.

Categorii: Murarea

După cum știți, puteți pregăti agrișe murate pentru iarnă în diferite moduri. La urma urmei, înțelepciunea populară spune că sunt atâtea gospodine câte rețete sunt. Și toți sunt cei mai buni!

Ingrediente: apă, garoafa, ienibahar, scorţişoară, agrișă, zahăr, oţet
Timpul pentru marcare: Vară

Prin urmare, vă sugerăm să încercați această metodă ușor diferită de preparare a agrișelor murate. Și aici se folosesc fructe de pădure necoapte. Rețeta este concepută pentru borcane de 0,5 și 1 litru.

Pentru a face această rețetă ar trebui să vă aprovizionați cu:

- agrișe

- sirop de zahar (la 1,5 litri de apa - 1 kg de zahar)

- condimente picante: cuișoare, scorțișoară, ienibahar

- oțet la borcan de 1 litru (9% - 20 ml.)

Spălați agrișele, îndepărtați tulpina, puneți la fiert în apă clocotită câteva minute, aranjați borcane.

Peste boabe se toarnă sirop de zahăr fierbinte. Adăugați condimente și oțet la ele. Noi trimitem pasteuriza timp de 15-20 de minute, apoi rulați.

Datorită abundenței de substanțe „conservante” care creează gustul original dulce și acru, un astfel de murat agrișă se pastreaza bine mult timp.

Agrișe murate