Jeleu de mere - o rețetă simplă pentru a face acasă jeleu de mere.
Jeleul de mere este unul dintre cele mai populare și simple preparate cu mere pentru iarnă. Jeleul preparat dupa aceasta reteta va atrage pe oricine: atat copii cat si adulti. Acest jeleu de fructe nu este doar gustos, este și foarte sănătos, deoarece conține o cantitate mare de pectină, care este necesară pentru funcționarea normală a organismului.
Prepararea jeleului de mere.
Un kg și jumătate. Merele se spală bine și se taie în felii mici.
Scoateți miezul și semințele.
În continuare, se adaugă o jumătate de litru de apă și 10 sau 12 cuișoare la merele pregătite, se pun pe foc și se fierb până se înmoaie merele.
Apoi frecați merele printr-o sită pentru a scăpa de cocoloașe.
Cântărim masa rezultată. Ar trebui să obțineți aproximativ 600 g de piure.
Pune merele din nou pe foc si adauga 400 g zahar si pulpa cu zeama de la o jumatate de lamaie.
Gatiti jeleul la foc mare, amestecand continuu.
Pregătirea este determinată prin scăparea unui pic de jeleu pe o farfurie uscată. Dacă picătura se întărește rapid și nu se răspândește pe farfurie, atunci jeleul poate fi scos de pe căldură.
Răciți jeleul de casă finit și puneți-l în borcane curate și uscate.
Închidem borcanele și le trimitem într-un loc rece pentru depozitare. Jeleul de mere de acasă poate fi păstrat într-un dulap, subsol sau în frigider, pe raftul de jos.
Acest delicios jeleu de mere este consumat ca o delicatesă independentă, adăugat la jeleul din alte fructe de pădure și, de asemenea, folosit pentru prepararea diverselor deserturi și produse de cofetărie ca decor sau umplutură.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
