Dulceata de mere de casa cu coaja de portocala, scortisoara si cuisoare

Grădinarii mă vor înțelege. La urma urmei, atât de des merele de toamnă cad vara când sunt încă verzi. Este imposibil să mănânci astfel de fructe, dar este păcat să le arunci. Această dulceață de mere cu coajă de portocală, scorțișoară și cuișoare este o ieșire excelentă din această situație. Voi observa doar că merele de orice soi sunt potrivite.

Noi vom avea nevoie:

• 1 kg mere;
• 1 kg zahăr;
• 1 baton de scortisoara;
• 5-6 crenguțe de cuișoare;
• 100 g coaja de portocala.

Cum se face dulceata de mere cu coaja de portocala, scortisoara si cuisoare

Pentru început, spălați bine și tocați merele. Puteți tăia feliile cum doriți. Cu toate acestea, dulceața va deveni aproape omogenă.

Pune merele intr-o cratita si adauga zahar. Trebuie avut în vedere că se ia 1 kilogram de zahăr la 1 kilogram nu întreg, dar deja tocat merele

În caz contrar, dulceața de mere cu coajă de portocală se va dovedi bolnavă de dulce.

Se lasa sa stea aproximativ 30 de minute.In acest timp merele vor elibera putina zeama - se pun la foc mic. Așteptăm până când zahărul se dizolvă, aducem la fierbere și oprim.

Dupa 2 ore se pune din nou pe foc, se adauga coaja de portocala, un baton de scortisoara (se poate inlocui cu scortisoara macinata, 1 lingura) si cuisoare. Se fierbe, se răcește și se repetă procedura a treia oară.

După aceasta, scoatem un baton de scorțișoară, încercăm să selectăm muguri de cuișoare și turnăm gemul bănci și aproape.

În serile confortabile de iarnă este foarte plăcut să bei o ceașcă de ceai fierbinte cu această dulceață de mere delicioasă și aromată cu portocale și scorțișoară.

Acest preparat pentru iarnă este simplu de preparat și ideal nu numai pentru ceai, ci și pentru ștrudel cu mere și clătite.