Dulceata de mere de casa cu portocale

Are un gust extraordinar și o aromă de citrice foarte plăcută, subtilă, de portocală. Este foarte gustos să mănânci cu ceai proaspăt preparat sau pur și simplu uns pe pâine sau o chiflă. Puteți face acasă gem neobișnuit de mere și portocale pentru iarnă folosind rețeta mea detaliată, pas cu pas, cu fotografii.

Ingrediente:

• mere 2 kg;
• zahăr 1,5 kg;
• portocaliu 1 buc.

Cum se face dulceata de mere cu portocale

Începem să pregătim produsul spălând merele, decojind-le din miez, tăiându-le felii de orice formă, adăugând zahăr și amestecând.

Se spală portocala și se opărește cu apă clocotită. Stoarceți sucul, dați coaja pe răzătoare fină și adăugați la mere.

Se lasa 2-3 ore pentru ca merele sa isi elibereze bine sucul si sa se imprieteneasca cu portocala.

Se pune pe foc, se fierbe 5 minute după fierbere la foc mic. Se lasa la racit. După 10 ore, repetați gătitul. Pentru comoditate, este mai bine să fierbeți merele dimineața și seara. Astfel, zi și noapte se răcesc și ajung în stare. Faceți acest lucru de 6-7 ori. Când dulceața devine groasă, la suprafață se formează o peliculă, iar merele devin translucide, dulceața este gata.

Fierbeți dulceața pentru ultima dată timp de 15 minute după fierbere, turnați-o borcane pregătite, rulează.

Acoperiți cu o pătură și lăsați să se răcească. După o zi, puneți-l deoparte pentru depozitare.

Încercați să faceți acest gol și cu siguranță își va ocupa locul cuvenit pe masa dvs. Iarna, cand deschizi un borcan cu dulceata aromata de mere de casa cu portocale, vei simti aroma usoara de portocala si gustul delicat al merelor.