Arc

Primăvara a sosit - este timpul să facem dulceață din conuri de pin. Recoltarea conurilor de pin tineri ar trebui să fie efectuată în locuri prietenoase cu mediul.

Cireșul este o boabă magică! Întotdeauna doriți să păstrați gustul și aroma acestor boabe de rubin pentru iarnă. Dacă te-ai săturat deja de dulceață și compoturi și vrei ceva nou, atunci fă cireșe în sirop. Această pregătire nu va necesita mult timp și efort, dar veți fi mulțumiți de rezultat - asta este sigur!

Știați că căpșunile, menta și lămâia merg bine împreună? Din aceste trei ingrediente poti prepara dulceata de capsuni uimitor de gustoasa si aromata cu felii de lamaie, gatita in sirop de menta.

Multe preparate de iarnă din legume și fructe sunt un proces lung și care necesită forță de muncă. Dar nu această rețetă de compot de căpșuni. Puteți face un preparat aromat de căpșuni de casă folosind această rețetă rapid și fără bătăi de cap.

Anterior, gospodinele trebuiau să facă mult efort pentru a face dulceață groasă de căpșuni. Boabele au fost mai întâi zdrobite cu un zdrobitor de cartofi, apoi masa rezultată a fost fiartă cu zahăr timp de câteva ore, iar procesul de fierbere a avut loc cu agitarea constantă a piesei de prelucrat.

Arpacul nu este deloc o plantă de lux. Crește și se dezvoltă bine în orice condiții climatice. Prin urmare, arpașul poate fi găsit adesea în satele de vacanță. Oamenii îl prețuiesc pentru proprietatea sa uimitoare: toate părțile plantei se vindecă.

Chekhon este deosebit de apreciat de iubitorii de pește uscat. În general, peștele sanitar poate fi prăjit, înăbușit sau transformat în supă de pește, dar cel mai delicios este peștele sabie uscat, iar acest lucru nu este discutat. Și pentru ca acesta să fie cu adevărat gustos, trebuie să știți cum să murați corect peștele sabie înainte de uscare.

În țările asiatice, bambusul murat este considerat un fel de mâncare tradițional. Dar bambusul nu crește aici, dar există o ferigă care nu este cu nimic inferioară bambusului ca valoare nutritivă și gust. Acest lucru a fost foarte apreciat de bucătarii japonezi, iar feriga sărată și-a luat cu fermitate locul în bucătăria japoneză.

Sucul de căpșuni se face uneori vara, dar este considerat inutil să-l pregătiți pentru iarnă, procesând excesul de fructe de pădure în gemuri și conserve. Trebuie să spun că acest lucru este în zadar. La urma urmei, sucul are aceeași cantitate de vitamine și microelemente benefice ca și căpșunile proaspete, ceea ce înseamnă că este mai sănătos decât dulceața, care se umple cu mult zahăr și se fierbe multe ore.

Deși cireșele sunt bogate în antioxidanți și sunt utile pentru multe boli, aproape niciodată nu sunt recoltate pentru iarnă, iar acest lucru este foarte în zadar. Sucul de cireșe are un gust blând, împrospătează și restabilește aportul necesar de vitamine din organism, epuizat iarna.

S-ar părea, ce secrete ar putea fi în dulceața de căpșuni? La urma urmei, gustul acestui dulceață ne este familiar încă din copilărie. Dar totuși, există câteva rețete care pot surprinde. Vă ofer două rețete inedite pentru a face dulceață de căpșuni de la Victoria.

Poate cea mai neobișnuită și frumoasă dulceață este dulceața de flori. Florile pot fi atât sălbatice, cât și de grădină. De asemenea, inflorescențele diverselor tufe de fructe de pădure și pomi fructiferi sunt folosite pentru a găti delicatesa. Astăzi ți-am pregătit cea mai completă selecție de rețete pentru prepararea gemului de flori. Suntem siguri că veți găsi rețeta potrivită pentru dvs. și cu siguranță vă veți mulțumi familia cu un preparat neobișnuit.

Sucul de mango este o băutură sănătoasă și răcoritoare, iar în Europa a depășit ca popularitate chiar și merele și bananele. La urma urmei, mango este un fruct unic; este comestibil în orice stadiu de coacere. Deci, dacă ați cumpărat mango necoapte, nu vă supărați, ci faceți suc din ele pentru iarnă.

Știm încă din copilărie că sucul de pătlagină dezinfectează și vindecă rănile de pe piele, iar dacă ai genunchiul rupt trebuie să aplici o frunză de pătlagină. Dar, de fapt, puterea de vindecare a patlagina este mult mai mare. De asemenea, are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și ajută la tratarea multor boli.

Sunt puțini oameni în lume cărora să nu le placă căpșunile. Dar perioada de valabilitate a acestuia este catastrofal de scurtă, iar dacă recolta este mare, atunci trebuie să decideți urgent cum să pregătiți căpșunile pentru iarnă. Soiul de căpșuni „Victoria” este un soi timpuriu. Și cele mai timpurii căpșuni sunt cele mai delicioase și aromate, dar, din păcate, după tratamentul termic, majoritatea gustului și aromei dispar. Singura șansă de a păstra gustul proaspăt și aroma Victoria pentru iarnă este să faci suc din el.

Există multe rețete pentru a face suc de păpădie și fiecare rețetă este bună.Dar, diferite boli necesită un anumit tip de suc, prin urmare, vom lua în considerare rețetele de bază pentru prepararea sucului de păpădie și caracteristicile depozitării acestuia.

La sfârșitul primăverii, natura nu ne oferă prea multe oportunități de conservare. Nu există încă fructe de pădure și fructe. Este timpul să începem să facem preparate sănătoase care să ne protejeze iarna de răceli și viruși. Ce vă puteți aproviziona pentru utilizare ulterioară? Conuri! Astăzi, în articolul nostru, vom vorbi despre dulceața din zada.

Multe gospodine au stăpânit de mult rețete pentru a face plăcinte cu măcriș. Dar acestea sunt de obicei plăcinte sărate, pentru că puțini oameni știu că aceleași plăcinte pot fi și dulci. La urma urmei, dulceața de măcriș are acrișiunea necesară, textura delicată și nu are un gust mai rău decât dulceața de rubarbă.

Dacă în copilărie ai căutat „floarea norocoasă” de liliac cu cinci petale în ciorchini de liliac, și-ai pus o dorință și ai mâncat-o, atunci probabil că îți amintești de această amărăciune și, în același timp, dulceața mierei de pe limba ta. S-ar putea să fii surprins, dar dulceața excelentă este făcută din liliac, care are un gust ușor ca mierea de hrișcă, dar această dulceață este mai delicată, cu o ușoară aromă florală.

Pentru mine, primăvara începe când înflorește cireșul de pasăre. Aroma dulce și îmbătătoare a cireșului este greu de confundat cu orice altceva; îți face capul să se învârtească și miroase a primăvară. Din păcate, florile de cireș de păsări nu durează mult, iar aroma lui este purtată de vânt, dar o parte rămâne în fructe de pădure. Daca iubesti primavara si iti lipseste aceasta prospetime, iti ofer cateva retete de dulceata de cirese de pasari.

Multă vreme, socul negru a fost considerat exclusiv o plantă farmaceutică. La urma urmei, toate părțile tufișului sunt potrivite pentru prepararea medicamentelor, de la flori la rădăcini.
Boabele de soc conțin anumite toxine și trebuie să pregătiți cu pricepere medicamentele, sau mai ales deserturile din el. De asemenea, nu îl poți folosi „atât de mult cât îți dorește inima”. Deși conținutul de toxine scade după tratamentul termic, persoanele cu boli cronice sau femeile însărcinate ar trebui să mănânce fructe de soc cu precauție extremă.

Topinamburul este o rudă apropiată cu floarea soarelui. Florile galbene ale acestei plante sunt foarte asemănătoare cu omologul său, dar au dimensiuni mai mici și nu au semințe comestibile. În schimb, topinamburul dă roade de la rădăcină. Tuberculii sunt folosiți pe scară largă în gătit. Se folosesc atât crude, cât și după tratament termic. Salate minunate bogate în vitamine sunt preparate din „pere măcinate” crude, iar produsul fiert servește ca bază pentru gemuri și conserve.

Dulceata de lăstari de pin este foarte populară în nord. La urma urmei, acesta este atât un medicament, cât și un tratament într-un singur borcan. Se prepară în moduri diferite, în funcție de mărimea lăstarilor.

Lăstarii de molid sunt bogați în vitamine naturale unice. Din lăstarii tineri se fac decocturi medicinale pentru tuse, dar trebuie spus că sunt teribil de lipsite de gust. Trebuie să ai o voință enormă pentru a bea chiar și o lingură din acest decoct. Așadar, de ce să te batjocorești dacă poți face dulceață minunată sau „miere de molid” din aceiași lăstari de molid?

Ciresele albe sunt fructe de padure incredibil de dulci si aromate. Este pur și simplu imposibil să strice dulceața de cireșe, este atât de ușor și rapid de gătit. Cu toate acestea, puteți diversifica oarecum gustul și puteți face un pic neobișnuit de dulceață de cireșe albe.