Vară

Înainte de a trece la descrierea rețetei acestui preparat pentru iarnă, aș dori să remarc că lecho aparține preparatelor din bucătăria clasică maghiară și de-a lungul timpului s-a răspândit în întreaga lume. Astăzi se prepară lecho atât în ​​bulgară, cât și în moldovenește, dar aici vă vom da rețeta clasică: cu ardei și roșii.

Un preparat de iarnă precum ardeii murați este o rețetă care ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine, alături de lecho, caviar de dovleac, vinete cu usturoi sau castraveți crocanți murați. La urma urmei, toate aceste preparate gustoase și simple pentru iarnă vor fi foarte utile în fiecare casă în perioada de frig și îngheț.

Dulceața de prune fără sâmburi este iubită de mulți. Dulceața de prune preparată după această rețetă se poate face din orice varietate de prune, dar este deosebit de gustoasă din soiul „ungur”. Să vă reamintim că prunele sunt făcute din prune din acest soi.

A venit sezonul roșiilor și este pur și simplu păcat să nu faci ketchup de casă.Pregătește ketchup după această rețetă simplă și iarna îl poți mânca cu pâine, sau îl poți folosi ca pastă pentru paste, poți coace pizza, sau îl poți adăuga la borș...

Se crede că prepararea sucului de roșii acasă este un proces lung și care necesită multă muncă. Așa este dacă o gătești în mod tradițional, ca să spunem așa, după rețeta clasică. Vă propun o rețetă simplă; puteți pregăti foarte repede suc delicios de roșii de casă.

Conopida murată nu este doar un preparat de casă gustos, simplu și sănătos pentru iarnă, ci și un minunat decor și completare la masa ta de sărbători iarna, iar prepararea ei este destul de simplă și rapidă. Pentru a pregăti preparate de casă pentru această rețetă pentru borcan de un litru, vom avea nevoie de:

Salata de dovlecei, reteta Uncle Bens, este foarte usor de preparat. Nu e nevoie să prăjim nimic aici. Principalul lucru care va dura ceva timp este pregătirea legumelor necesare. Pentru a pregăti această salată delicioasă de dovlecei pentru iarnă vom avea nevoie de:

Cum să faci dulceață de mere, astfel încât preparatele tale de casă pentru iarnă să fie completate cu dulceață gustoasă, aromată și frumoasă. Cum să faci dulceață de mere, astfel încât să placă atât ochilor, cât și stomacului. Va invitam sa incercati o reteta simpla si foarte gustoasa. Aceasta, desigur, nu este gem de 5 minute, dar se gătește totuși rapid și ușor, iar merele nu se fierb, ci se păstrează în felii.

Cele mai utile preparate din fructe de pădure pentru iarnă se obțin dacă le prepari fără a pierde vitamine și alte substanțe utile, adică. fără gătit. Prin urmare, oferim o rețetă de dulceață rece de coacăze. Cum să faci dulceață fără să gătești?

Jeleul de coacăze este deliciul preferat al familiei mele. Cum să prepari jeleu pentru iarnă, păstrând toate proprietățile benefice și vitaminele acestei minunate fructe de pădure?

Multe gospodine vor să știe cum să pregătească icre de dovleac acasă, astfel încât să obțineți caviar de dovleac delicios pentru iarnă, la fel cum se vând în magazin. Va oferim o reteta simpla si foarte gustoasa. Pentru a pregăti caviarul, puteți lua dovlecel fie tânăr, fie deja complet copt. Adevărat, în al doilea caz va trebui să curățați pielea și semințele.

Preparatele de casă sunt în plină desfășurare, iar rețeta pentru a pregăti castraveți și roșii asortate cu vodcă pentru iarnă va fi de folos oricărei gospodine. Deci, cum să pregătiți un sortiment de castraveți murați și roșii pentru iarnă fără sterilizare?

Roșiile se coc și este timpul să facem preparate de casă pentru iarnă. Vă sugerăm conservarea de roșii pentru iarnă după rețeta: „Roșii dulci cu blat de morcovi”. Roșiile ies foarte, foarte gustoase. Vă dezvăluim toate secretele și subtilitățile modului de murat roșii după rețeta „Dulce, cu blaturi de morcovi”.

Aceasta este o rețetă foarte simplă de roșii murate. Aproape tuturor le plac roșiile preparate după această rețetă pentru iarnă. Prin urmare, să-i spunem: roșii murate - o rețetă universală și simplă. Și așa, pregătim roșii murate.

Pentru ca conservele de roșii pregătite pentru iarnă să aibă un mare succes, trebuie să selectați roșii mici și dense, cu coajă groasă. Va fi bine dacă roșiile au formă de prună. Dar acest lucru nu este atât de necesar pentru pregătirea acasă.

Probabil că fiecare gospodină pregătește dovlecel pentru iarnă. Mod de preparare - limba de dovlecel picant va multumi intreaga familie. Dovleceii conservați conform acestei rețete vor completa perfect gustul felului al doilea și pot fi serviți ca o gustare independentă; nu vor fi deplasați pe masa festivă.

Prin conservarea vinetelor cu usturoi după această rețetă simplă pentru iarnă, când deschideți borcanul, veți constata că s-au transformat ca prin minune în ciuperci. Încearcă să devii singur o vrăjitoare și transformă vinetele în ciuperci murate.

Pregătirea castraveților murați pentru iarnă fără sterilizare nu va dura mult timp. Adevărat, atunci când murați castraveții, va trebui să fierbeți atât saramura, cât și apa și, prin urmare, nu puteți face fără încălzirea camerei. Dar nimeni nu își va aminti despre asta când toată iarna își vor putea răsfăța familia cu castraveți murați delicioși și crocanți.

Cum sa facem castraveti usor sarati la rece, pentru a nu ne incalzi bucatariile intr-o zi deja fierbinte de vara. Aceasta este o rețetă simplă și rapidă.

Cum sa faci castraveti usor sarati gustosi, rapid si in apa rece. La urma urmei, este atât de cald vara și nu vreau să pornesc din nou aragazul.

Se dovedește că murarea la rece a castraveților ușor sărați este o experiență foarte plăcută.