Mere uscate - o rețetă pentru recoltarea și pregătirea merelor pentru iarnă acasă.

Merele uscate sunt destul de ușor de preparat. În același timp, efortul depus pentru prepararea lor nu este pe măsura prețului din magazin pentru aceleași fructe uscate. Într-un cuvânt, ar trebui să faci singur astfel de preparate cu mere pentru iarnă.

Ingrediente: zahăr, merele

Ei bine, acum o rețetă despre cum să-l uscați acasă.

Merele

Merele uscate sunt făcute din fructe coapte, nedeteriorate. Trebuie îndeplinită condiția de integritate pentru ca feliile să fie frumoase.

Luați fructele și folosiți un dispozitiv special pentru a îndepărta centrul cu semințele, apoi tăiați fructele în cercuri.

Puneți feliile într-un castron larg sau într-o tigaie, asigurându-vă că stau plate.

Stropiți fiecare strat de mere cu zahăr - luați 100 g din acesta la 1 kg de materii prime preparate.

Acoperiți merele cu un șervețel curat de in, așezați o farfurie plată pe el și puneți o ușoară presiune deasupra.

După câteva ore, când merele își eliberează sucul, scurgeți-l (sucul va fi folosit ulterior pentru gătit compoturi sau jeleu).

Asezati feliile de mere intr-un singur strat pe o tava de copt si puneti-o la cuptor. Ar trebui să fie încălzit la o temperatură de 65 ° C. Un uscător electric poate fi folosit și în aceleași scopuri.

Când merele sunt bine uscate, dar încă elastice, transferați-le în borcane cu capace.

Astfel de mere uscate delicioase pot fi servite cu ceai în loc de dulciuri iarna.Dacă a fost un an roditor și ai pregătit multe dintre ele, poți chiar să faci umplutura pentru plăcinte dulci de casă. Aceasta este o rețetă delicioasă de mere de casă.

Mere uscate - o rețetă pentru recoltarea și pregătirea merelor pentru iarnă acasă.

Categorii

Intrări recente