Salată delicioasă de castraveți de iarnă - îți vei linge degetele. O reteta simpla fara sterilizare.
O gospodină bună are multe rețete diferite de conserve în stoc. Și toată lumea va spune că rețeta ei este atât de delicioasă încât pur și simplu vă veți linge degetele. Preparatul propus pentru salata este din aceeasi serie de retete. Salata noastră delicioasă de castraveți de iarnă este ușor de făcut și coboară foarte repede. Principalul său avantaj este că găzduiește tot felul de castraveți: mari, urâți și supracoapți. Într-un cuvânt - totul, totul, totul.
Cum să faci salată de castraveți fără sterilizare.
Luați castraveții (nu uitați că puteți lua cei mari și supracoapți), spălați-i bine, curățați coaja, tăiați pe lungime, apoi transversal, ar trebui să obțineți cuburi de mărime medie.
Sarați castraveții fierți și puneți-i într-un loc răcoros.
A doua zi le transferăm în borcane, adăugând hrean, ceapă și mărar verde.
Se toarnă amestecul pregătit cu oțet, pe care îl pregătim în prealabil.
Pentru a turna în apă clocotită, adăugați zahăr, foi de dafin și piper. După o zi, scurgeți umplutura, fierbeți-o, adăugați oțet și turnați-o peste castraveți cât sunt încă fierbinți, acoperiți cu un capac de plastic sau alt capac reutilizabil.
Unele gospodine folosesc suc de coacăze roșii în loc de oțet, pe care îl iau în 0,5 litri de apă - ¾ de cană. În acest caz, gustul salatei este ușor diferit, dar se dovedește și foarte gustos.
Pentru a face acest preparat pentru 2 kg de castraveți precurățați aveți nevoie de: 300 g ceapă (de preferință mică), 50 g hrean (răzuit în prealabil), 150 g sare, mărar.
Pentru sos de salata ai nevoie de: 0,5 litri apa, 100 g zahar, 0,2 litri otet 9%, piper, dafin.
Salata delicioasă de castraveți de iarnă este gata. Încercați să deschideți un borcan cu această minunată salată de castraveți iarna și probabil veți spune că este atât de delicioasă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
Salate (151)
- Lecho (28)
- Salate de vinete (38)
- Salate de dovlecel (24)
- Salate de varză (3)
- Salate de castraveți (15)
- Salate de roșii (10)
- Salate de sfeclă (6)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
