Salată delicioasă de dovlecei pentru iarnă - o rețetă pentru un preparat picant de dovlecei.

Categorii: Salate

Salata de dovlecei este un preparat ușor de legume, care are gust de aperitiv cu dovlecei. Dar dovleceii au un gust mai blând și absoarbe mai bine aromele produselor și condimentelor însoțitoare. Prin urmare, o salată atât de originală și gustoasă nu poate fi ascunsă mult timp în cămară.

Ingrediente: pătrunjel, suc de fructe, ardei iute, ulei de floarea soarelui, zahăr, sare, mărar, oţet, piper negru, usturoi

Cum se prepară salata de dovlecei pentru iarnă.

Pentru 4 kg de dovleac ai nevoie de:

ierburi proaspete - o grămadă;

usturoi - 2 capete;

sare de masă - 100 g;

zahăr granulat - 100 g;

ulei de floarea soarelui - 100 ml;

oțet 9% - 100 ml.

Patissons

Rețeta pentru prepararea unei astfel de salate pentru iarnă este foarte simplă - trebuie să luați dovlecei tineri și să-i tăiați în felii sau bucăți subțiri.

Tăiați mărunt și usturoiul.

Apoi, trebuie să adăugați ierburi tocate, sare de masă, zahăr, ulei de floarea soarelui și oțet de masă. Puteți adăuga o întorsătură picantă la salată adăugând ardei iute măcinat sau o bucată de ardei iute.

După aceasta, piesa de prelucrat este amestecată, distribuită în borcane de jumătate de litru și sterilizată timp de nu mai puțin de 20 de minute.

Etapa finală este să rulați conservele și să le răsturnați. După o zi, puneți-l în cămară sau pivniță.

Aceasta salata delicioasa de dovlecei va fi apreciata nu doar de iubitorii de mancaruri sarate.