Rețetă delicioasă: felii de roșii în gelatină pentru iarnă - cum să gătești roșii cu ceapă acasă.

Pentru astfel de preparate de casă, cele mai potrivite sunt roșiile care nu sunt prea coapte, dar și plinuțe și destul de mari.

Cum să gătești roșii în gelatină pentru iarnă.

Și astfel, roșiile trebuie spălate și tăiate în patru până la șase părți.

Curățați ceapa și tăiați rondele.

Roșiile și ceapa le vom așeza în borcanele pregătite în etape, alternându-le în straturi.

Pentru un borcan de trei litri veți avea nevoie de două până la trei cepe mari.

Apoi ar trebui să pregătiți saramura. Pentru a face acest lucru, zdrobiți zahărul, condimentele și sarea în apă și fierbeți acest amestec timp de aproximativ trei până la cinci minute și răciți. Pentru saramură veți avea nevoie de:

- patru litri de apă;

- sare - 100 de grame;

– zahăr – 500 grame;

- condimente - dafin, scortisoara, ienibahar, marar si cuisoare, adauga toate acestea dupa gust;

Turnați gelatina cu apă caldă și lăsați să se umfle timp de trei până la patru ore.

Pentru soluția de gelatină:

– apă caldă – 200 de grame;

- gelatină - 11 lingurițe.

Amesteca saramura racita cu gelatina dizolvata, toarna acest amestec peste rosiile si ceapa puse in borcane.

În ultima etapă de pregătire, trebuie să ne sterilizăm piesa de prelucrat. Borcane de trei litri: douăzeci până la treizeci de minute.

Chiar înainte de rulare, turnați o linguriță de oțet în fiecare borcan.

Roșiile marinate cu ceapă preparate după această rețetă sunt garantate să mulțumească oaspeții tăi. Acest sortiment arată foarte apetisant pe masa de sărbători și este foarte gustos. Feliile de roșii în jeleu, pregătite acasă pentru iarnă, sunt un adaos excelent la felurile principale și gustările de iarnă.