Confituri de gutui delicioase pentru iarnă - cum să prepari confituri de gutui acasă.

Confitura de gutui nu este doar frumoasă și sănătoasă, ci și un produs delicios de casă care poate fi folosit într-o mare varietate de moduri. Coaceți plăcinte cu ea, umpleți clătite dulci, serviți cu ceai sau lapte împreună cu fursecuri sau rulouri. Iarna, cu ceai aromat sau lapte cald - tratarea noastră preferată.

Ingrediente: gutui, acid de lamaie, zahăr

Cum se prepară confituri de gutui pentru iarnă.

Gutui

Luați un kilogram și jumătate de gutui copt, tăiați felii, tăiați păstăile de semințe și tăiați coaja.

Se fierb cojile, împreună cu păstăile de semințe, într-o jumătate de litru de apă.

Se toarnă 300 ml din acest bulion fierbinte și se adaugă 1 kg de zahăr. Se fierbe un sirop destul de gros, apoi se pune pulpa de gutui rasa.

Inainte de a da pe razatoare, pastrati feliile de gutui in apa cu acid citric dizolvat. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți 2,5 grame de acid la 1 litru de lichid.

Gătiți așchii de gutui pus în sirop până când sunt transparente - în acest moment siropul va începe să se geleze și să se îngroașe rapid.

Iar la sfârșitul gătitului, adăugați 5,5 g de lămâie cu câteva minute înainte de a o lua de pe foc.

Puneți confitura de gutui fierbinte pregătită în borcane uscate, sterilizate și închideți-le cu capace. Capacele pot fi, de asemenea, din plastic. Nu este nevoie să rostogoliți un astfel de blank.

Puteți păstra pur și simplu confituri delicioase pregătite pentru iarnă în camera dvs. la temperatura normală a camerei.Dar este imperativ să vă asigurați că piesa de prelucrat este depozitată într-un loc întunecat. Nu uitați să lăsați o recenzie despre ce fel de confituri de gutui gătiți. Le doresc tuturor preparate delicioase.

Confituri de gutui delicioase pentru iarnă - cum să prepari confituri de gutui acasă.

Cum se prepară confituri de gutui pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente