Compot delicios de rubarbă - cum și cât să gătești compotul pentru a păstra cât mai mult posibil proprietățile benefice ale rubarbei.

Compotul delicios de rubarbă este bun nu numai ca sursă de vitamine în timpul iernii, dar vă va potoli și setea într-o după-amiază fierbinte.

Ingrediente: apă, rubarbă, zahăr
Timpul pentru marcare: Arc

Pregătiți pețiole de rubarbă ca în reteta de dulceata. Acoperiți bucățile de rubarbă pregătite cu zahăr și lăsați până se eliberează zeama.

delicios compot de rubarbă

Va dura aproximativ cinci ore pentru ca sucul să se elibereze. După ce a trecut timpul specificat, puneți tulpinile de rubarbă tocate în borcane de jumătate de litru și umpleți cu siropul fierbinte pregătit. Sucul de rubarbă eliberat poate fi pur și simplu băut proaspăt. La urma urmei, acesta este un adevărat depozit de vitamine. Acoperiți borcanele umplute cu capace de tablă, puneți-le într-o tigaie umplută cu apă fierbinte și steriliza. După 15 minute, scoateți borcanele și rulați capacele, întoarceți-le și lăsați-le să se răcească. Apoi trimiteți borcanele de compot într-un loc răcoros pentru depozitare.

Pentru a prepara siropul, dizolvați 540 g de zahăr, ceea ce corespunde a două pahare și jumătate de sticlă subțire, în 1 litru de apă caldă și fierbeți câteva minute.

După ce am gătit un compot delicios din rubarbă Cu această rețetă poți păstra cât mai mult posibil proprietățile benefice ale rubarbei.