Cea mai delicioasă gem din fructe de pădure congelate - este posibil și cum se face gem din fructe de pădure congelate.

Dulceata delicioasa din aronia congelate

Categorii: Gem

Vă recomand această rețetă neobișnuită de casă de dulceață din aronia congelate. Boabele de rowan, coapte și culese toamna, sunt foarte sănătoase, iar dulceața pe care o fac este pur și simplu delicioasă. Multe gospodine se pot îndoi: „Este posibil să faci dulceață din fructe de pădure congelate?” În cazul aronia, este posibil și necesar. La urma urmei, după înghețarea prealabilă a fructelor de pădure, acestea sunt mult mai bine saturate cu sirop și devin mult mai fragede.

Ingrediente: zahăr, aronia

Cum să faci gem din aronii congelate pentru iarnă.

Aronia

Fructele curate sortate trebuie turnate pe o foaie adecvată, care trebuie pusă în evaporatorul frigiderului timp de două până la patru ore.

Când boabele sunt înghețate, sucul din interiorul lor este transformat în cristale de gheață, care rupe pielea densă a aronia. Ca urmare, pe boabele de rowan se formează mici crăpături, în care siropul de zahăr pătrunde apoi mai intens.

Scoatem fructele de padure congelate din evaporator si imediat, fara sa le dezghetam, le turnam intr-o cratita pentru gatit si le umplem cu sirop incins.

Pentru sirop: 3 pahare de apă, 1,5 kg. zahăr la 1 kg. fructe de rowan.

Apoi, fierbeți fructele de pădure în sirop aproximativ 12-15 minute la foc mic, scoateți cratița de pe foc și lăsați boabele să se înmoaie bine timp de 5 până la 8 ore.După această procedură de impregnare, puteți găti deja dulceața noastră delicioasă de casă până când este gata.

Dulceata facuta din aronia congelata preparata dupa aceasta reteta este foarte gustoasa si suculenta, in care fiecare boabe absoarbe cantitatea maxima de sirop dulce. Iarna, dintr-un gem atât de suculent și sănătos puteți pregăti compoturi, jeleuri, diverse deserturi și jeleuri, sau pur și simplu îl puteți servi oaspeților la ceai. La urma urmei, fructele de aronia, coapte și colectate toamna, sunt foarte utile.