Delicioasă dulceață de dovleac cu portocale, rapidă și gustoasă
Dulceața de dovleac de casă cu portocale se dovedește a fi o culoare caldă frumoasă și te încălzește cu dulceața sa nebun de aromată în iarna rece. Reteta propusa este formata din ingrediente simple dar sanatoase, este usor de preparat si se pastreaza bine.
Rețeta pas cu pas este însoțită de imagini foto care arată clar ce și cum ar trebui să arate în timpul procesului de gătit.
Pentru un litru de dulceață veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1 portocală;
500 g dovleac;
2 căni de zahăr;
2 litri de apă.
Cum să faci acasă dulceață de dovleac și portocale
Luați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.
Puteți folosi atât proaspete, cât și congelate anterior. Puneți bucățile într-o cratiță de trei litri.
Curata portocala. Se toaca marunt si se adauga la dovleac. Mărimea pieselor este vizibilă în fotografie.
Dacă vă place amărăciunea, trebuie să adăugați portocală sau coaja de lămâie rasă fin.
Umpleți conținutul tigaii cu apă rece și puneți-l pe aragaz. Gatiti aproximativ 30 de minute. La jumătatea gătitului, adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă complet. Pentru depozitarea pe termen lung, este important ca proporția de zahăr și masa de dovleac să fie de 1:1.
Dulceața de dovleac finită este groasă, dar cu bucăți mici de dovleac și portocale. Dacă este necesar, pasați conținutul tigaii cu un blender până la omogenizare.
Rulați dovleacul și dulceața de portocale în borcane sterilizate.
Se recomandă depozitarea piesei de prelucrat la subsol sau la frigider. Poate fi servit singur și este excelent și pentru decorarea deserturilor și ca umplutură pentru o plăcintă dulce.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
