Dulceata delicioasa de caise - o reteta neobisnuita de dulceata aromata facuta din caise fara samburi si fara coaja.
Caisele sunt un fruct comun în zona noastră și fiecare familie are o rețetă de gem de caise. Această rețetă veche neobișnuită de familie mi-a fost predată de mama și bunica ei. Este destul de simplu si usor, dar iarna te poti bucura singur si te poti trata oaspetii cu dulceata aromata de caise.
Vom descrie pas cu pas cum să faci dulceață acasă.
Foto: Caise.
Caisele trebuie dezosate și curățate, abia apoi cântărite. Vom avea nevoie de 400 g.
Trebuie să le puneți pe un vas și să turnați apă clocotită peste ele, să le lăsați acoperite timp de 5 minute, apoi să îndepărtați pielea.
Pentru a prepara siropul, trebuie să dizolvați 800 g de zahăr într-un pahar cu apă fierbinte.
După ce a adus siropul la fierbere, adăugați în el caise fără sâmburi și coajă.
Gatiti dulceata la foc mic. Cand dulceata este gata, siropul devine transparent.
Apoi, dulceața frumoasă și parfumată de caise trebuie răcită și turnată cu grijă în borcane sterile, pentru a nu deteriora fructele.
Rulați sau pur și simplu acoperiți cu un capac.
Dulceata de caise conform acestei retete va fi foarte gustoasa, frumoasa si sanatoasa. Este mai bine să-l depozitați într-o pivniță, o cameră întunecată răcoroasă sau la frigider.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
