Cireșe uscate acasă - o rețetă de pregătire pentru iarnă.
Categorii: Boabele uscate, Fructe confiate
Cireșe uscate delicioase, preparate acasă foarte simplu. Vezi mai jos reteta.
Foto: Cireșe uscate
Ingrediente: 1 kg cirese, 500 g zahar
Pentru sirop: 350 g zahăr și apă.
Cum să gătească
Se spală cireșele, se scot sâmburele. Se acopera cu zahar si se lasa la loc caldut o zi (pana la 22°C). Se pun cireșele în sirop fierbinte și se fierb timp de 7 minute. Misto. Scurge siropul printr-o sita. Uscați fructele de pădure pe o foaie de copt plasă la cuptor la 85°C timp de aproximativ 30 de minute. Repetați procedura de uscare de 2 ori. Lăsați într-un loc întunecat timp de o săptămână.
Cireșele uscate pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, băuturi și deserturi. Este destul de gustos și în utilizare normală, seamănă cu stafidele.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
- Ciuperci uscate (10)
- Rădăcini uscate (7)
- Legume uscate (19)
- Ierburi uscate (41)
- Fructe uscate (18)
- Boabele uscate (27)
