Cum se face vin din seva de mesteacăn. Rețete: vin de casă Berezovik.

Cum se face vin de casă din seva de mesteacăn

Și așa, dacă colectarea seva de mesteacăn a avut succes și s-a colectat multă seva; alcoolul poate fi un bun conservant pentru seva de mesteacăn. Se adaugă în seva de mesteacăn până când puterea nu atinge mai mult de 16 grade. De asemenea, puteți adăuga aproximativ 50 de muguri de mesteacăn, inclusiv o sticlă de suc de jumătate de litru. Drept urmare, vei obține un vin ușor de casă, infuzat cu muguri de mesteacăn. Acest prima reteta vin de casă Berezovik, și cel mai ușor de preparat.

Fotografie. Vin de seva de mesteacăn

vin de mesteacăn de casă – reteta a doua.

Vă puteți surprinde invitații cu această băutură. Vodca și portocul conțin alcool, care este un excelent conservant pentru seva de mesteacăn și păstrând proprietățile sale benefice.

Pentru a pregăti această băutură, trebuie să pregătiți un butoi cu o capacitate de aproximativ 7 litri. Se toarnă 5 litri de seva de mesteacăn într-un butoi, se adaugă o sticlă de vin de porto (750 g), o jumătate de litru de vodcă, 1,2 kg de zahăr granulat și 600 g de stafide.

Se amestecă totul până se dizolvă zahărul. Închideți bine butoiul și scoateți-l la rece. Se recomandă păstrarea unui butoi de băutură pe ghețar timp de două luni și jumătate.După aceasta, deschideți butoiul și turnați băutura stabilită în sticle și sigilați-le bine.

Sticlele de băutură trebuie trimise în pivniță, unde ar trebui să fie depozitate pe orizontală.

Această băutură îți va decora și diversifica masa. Oaspeții tăi vor aprecia vinul de mesteacăn preparat acasă.

Fotografie. Vin de mesteacăn de casă

A treia reteta cum se face vin de casă din seva de mesteacăn.

Acesta nu este doar vin de casă și nu doar o băutură alcoolică. La urma urmei, consumând-o în doze moderate, nu numai că te poți bucura de aroma sevei de mesteacăn, ci și să-ți saturi corpul. proprietățile benefice ale sevei de mesteacăn.

Și așa, vom avea din nou nevoie de un butoi cu o capacitate de aproximativ 7 litri. Trebuie să turnați în el 5 litri de seva de mesteacăn, să adăugați 1 litru de vin de porto, 1,6 kg de zahăr, pulpă mărunțită a 2 lămâi fără semințe. Închideți butoiul și trimiteți-l la ghețar sau la subsol timp de 2 luni. Apoi deschideți butoiul, turnați conținutul butoiului în sticle și sigilați-le bine. Trimite sticlele de bautura in pivnita si aseaza-le orizontal. După aceasta, în trei săptămâni vinul de mesteacăn va fi gata.

Fotografie. Vin de mesteacan

Oaspeții vor fi încântați de aroma de lămâie și de proprietățile vindecătoare ale vinului de casă.

Sper că aceste trei rețete despre cum să faci vin din seva de mesteacăn, va rămâne pentru totdeauna în caietul tău de rețete.