Oțet de vin - o rețetă pentru a face acasă oțet de struguri.

Categorii: Oţet

Etichete: Oţet

Este ușor să faci singur oțet de vin de casă, odată ce ai o rețetă și stăpânești preparatul. Cel mai bine este să o faci după ce ai preparat suc de struguri sau vin. Prin prelucrarea pulpei rămase pentru oțet de casă, veți obține beneficiile duble ale unui produs odată achiziționat. Astfel, pentru a pregăti oțet acasă, nu este înțelept să cumpărați struguri proaspeți.

Ingrediente: struguri, zahăr

Și cum să faci oțet de vin acasă.

Pulpa de struguri

Luăm părți egale (1,5 kg fiecare) din ce a mai rămas din struguri și apă și luăm și 200 g de zahăr.

Înțelegeți că produsele sunt concepute pentru un recipient care poate încăpea 3 litri. Aici plasăm toate componentele noastre. Nu veți avea nevoie de un capac. Închidem gâtul într-un mod simplu - cu tifon. Asezam piesa de prelucrat intr-un loc unde este cald si o lasam timp de 3 luni. După trei luni, rămâne să se strecoare, să scurgă conținutul borcanului și să-l sigileze.

O rețetă atât de simplă și prepararea oțetului acasă necesită puțin efort, dar veți avea întotdeauna la îndemână oțetul de struguri de casă, natural.