Dulceata de struguri de casa pentru iarna - o reteta pas cu pas cu fotografii despre cum sa gatesti dulceata de struguri cu seminte.

Orice varietate este potrivită pentru rețetă. Dacă doriți să faceți dulceață fără semințe, puteți lua, de exemplu, „Kishmish”, iar dacă doriți să gătiți dulceață cu semințe, atunci puteți lua soiurile obișnuite „Moldova”, „Lidiya”, „Isabella” sau ceva mai exotic.

Pentru 1 kg de struguri veți avea nevoie de 300 de grame de apă, aproximativ 0,5 kg de zahăr (dar dacă aveți un dinte de dulce, puteți face mai mult), condimente după gust - 1 anason stelat, câteva flori de cuișoare, o scorțișoară mică bat sau o pastaie de vanilie.

Cum să faci dulceață de struguri pentru iarnă.

Culegeți fructele de pădure întregi și nedeteriorate într-un castron, clătiți bine și lăsați să se scurgă.

Apoi, ia o tavă mare și adâncă de copt și turnați strugurii într-un strat uniform, umpleți cu apă, stropiți uniform cu zahăr și aruncați condimentele preferate - vanilie, anason, scorțișoară sau cuișoare. Nu uita ca aroma condimentelor naturale este foarte puternica, asa ca nu exagera. În acest caz, după cum se spune, „mai puțin înseamnă mai mult”.

Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 150 de grade.

Acum strugurii noștri vor lâncevi, siropul va fi saturat cu gustul și aromele fructelor de pădure și mirodeniile și vă puteți odihni.

După o oră, scoateți condimentele pe care le puneți în dulceața de struguri. Nu este indicat să amestecați dulceața pe jumătate terminată pentru a nu deteriora boabele.

După două ore, când s-a răcit, siropul va deveni vâscos, bogat și dulceața ta de struguri uimitor de aromată este gata. Transferați-l cu grijă în borcane sterilizate pregătite, închideți capacul și lăsați-l să se răcească complet. Nu este necesar să întoarceți borcanele cu susul în jos.

O piesa de prelucrat bine sudata poate fi depozitata fara probleme in conditii normale de apartament.

Această dulceață de struguri cu adevărat neobișnuită și gustoasă, care se prepară în întregime la cuptor, nu va lăsa indiferent niciun iubitor de dulciuri. Pentru ceai, cu chiflă sau clătite, sau doar ca gustare, îți va aminti de vara fierbinte, iar coacerea cu dulceață de struguri îți va umple casa cu o aromă însorită ademenitoare.