Dulceata din prune fara samburi sau cum sa gatesti dulceata de prune in felii - gustoasa si frumoasa.
Cea mai delicioasă dulceață de prune se face folosind această rețetă. Cel puțin în familia noastră, unde toată lumea iubește dulciurile. Are un gust excelent. Această dulceață fără semințe este perfectă nu numai pentru ceai, ci și ca umplutură pentru plăcintele, deserturile sau alte produse din aluat preferate. Principalul lucru de reținut este că prunele nu trebuie să fie prea coapte.
Compoziția gemului este simplă:
- ai nevoie de 2 kg de prune;
- zahăr, pentru această cantitate de fructe - 2,4 kg;
- apa - 4 pahare.
Cum să faci dulceață de prune fără semințe.
Scoatem centrele tari de pe fructe, le taiem felii si le punem intr-un vas pentru gatit.
Separat, ne vom ocupa de sirop de zahăr, pe care îl vom găti din apa specificată și 1,5 kg de zahăr.
Peste feliile de prune se toarna sirop clocotit si se lasa 3-4 ore.
Dupa aceea se pune vasul cu dulceata pe foc si se lasa sa fiarba 5-6 minute.
Opriți-l din nou și lăsați-l timp de 8-10 ore.
Rămâne să repeți tot ce este descris mai sus de încă 2 ori. La sfârșitul ultimei etape, se toarnă zahărul rămas în dulceață, va fi aproximativ 900 g.
Nu uitați să îndepărtați orice spumă care s-a format înainte de a termina de gătit dulceața.
Ultimul lucru de făcut este să-l distribui printre borcanele pregătite pentru preparare.
Dulceata este cel mai bine păstrată, desigur, la temperaturi sub temperatura normală a camerei, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci o puteți păstra în cameră.
Dacă dulceața de prune de casă în felii este gătită corect, se dovedește foarte frumoasă: feliile rămân dense și pielea nu se sparge. Aceasta este tehnologia. Scrieți despre prepararea dvs. de dulceață. Feedback-ul dvs. este important pentru noi.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
