Dulceata de dovlecel cu lamaie sau portocala - ca ananasul

Borcanele cu acest preparat arată foarte frumos - dulceață transparentă de culoarea chihlimbarului cu bucăți mici intacte. Se pare că în fiecare borcan a fost pusă o bucată de soare. Acest preparat este de asemenea bun pentru că este extrem de simplu de preparat și, cel mai important, produce întotdeauna un rezultat excelent. Deci, această rețetă este potrivită atât pentru gospodinele cu experiență, cât și pentru începătorii în bucătărie.

Pentru a pregăti o astfel de delicatesă minunată de chihlimbar, trebuie să luați:

dovlecel – 1 kg;

portocală sau lămâie – 1 bucată;

zahăr – 1 kg.

Cum se face dulceata de dovlecel cu lamaie sau portocala

Deci, să luăm dovlecel tânăr (de preferință galben, de exemplu, soiul „Zolotinka”), să-l spălăm, să scoatem tulpinile. Îl poți decoji sau îl poți lăsa așa. Tăiați dovlecelul în cuburi sau felii, după preferință.

Razi o portocala sau o lamaie - vom avea nevoie atat de coaja cat si de suc. Gustul dulceții tale va depinde de ce citrice folosești.Puteți folosi un mix de portocală + lămâie în jumătate, se dovedește și interesant.

Puneți dovleceii într-un castron sau cratiță, turnați citricele tocate și acoperiți cu zahăr. Se lasă toată noaptea, astfel încât dovlecelul să-și elibereze zeama.

După aceasta, se pune cratița pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Dam deoparte dulceata si lasam sa se raceasca.

După răcirea completă, repetați procedura de mai sus de 3 ori, fierbând astfel dulceața.

Punem produsul finit in borcane curate, sterilizate de litri si il rulam.

Din cantitatea de produse specificată în rețetă, randamentul este de 2 borcane a câte 0,5 litri fiecare.

Dulceata de dovlecei gata preparata poate fi depozitata la subsol, frigider sau chiar intr-un apartament la temperatura camerei.

Acest preparat original și gustos de dovlecei se potrivește bine cu ceaiul iarna și poate fi folosit pentru umplut plăcinte, prăjituri și rulouri. Într-un cuvânt, atât gustoase, cât și sănătoase.

Canalul YouTube „Mirsovetov 777” arată cum să faci dulceață delicioasă de ananas din dovlecei în rețeta sa video.