Suc de dovleac cu portocale pentru iarna

Nu este nimic mai ușor decât să faci suc de dovleac cu aromă de portocale pentru iarnă. Rețeta mea pas cu pas cu fotografii te va ajuta să faci față unui astfel de preparat foarte ușor și simplu.

Pentru a face suc de dovleac delicios și aromat cu portocale ai nevoie de:

• 4 kg dovleac;
• 2 portocale;
• 750 de grame de zahăr;
• 1 lingură acid citric;
• 7 litri de apă.

Cum să faci acasă suc de dovleac cu portocale

Deci, luați dovleacul, tăiați-l în jumătate și curățați toate semințele. Este convenabil să faceți acest lucru folosind o lingură obișnuită.

Apoi, tăiați pulpa în felii, ca întotdeauna, tăiați un pepene verde. Taiem fiecare bucata in patrate mici.

Luați o portocală și îndepărtați pielea. Unii îl fierb cu pielea, apoi îl îndepărtează înainte de a trebui să fie trecut printr-o mașină de tocat carne. Puteți încerca să gătiți în ambele moduri și, ca urmare, veți putea alege cea mai potrivită opțiune pentru dvs.

Pune totul într-o cratiță mare și fierbe până când dovleacul este gata.

Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Apoi, luați portocalele și dovleacul în boluri separate și măcinați pulpa. Acest lucru se poate face folosind un blender sau mașina de tocat carne.Astăzi am folosit un zdrobitor obișnuit.

Acum, sucul și pulpa trebuie trecute printr-o sită fină sau presate prin pânză. Dacă nu doriți, nu trebuie să adăugați pulpa în suc. E o chestiune de gust. Am primit acest suc frumos de dovleac cu portocale.

Acum, adăugați acid citric și zahăr la pulpa zdrobită cu sucul de dovleac. Se aduce la fierbere și se toarnă în borcane sterile. Îl închidem și piesa de prelucrat este gata.

Depozitați sucul de dovleac cu portocale, de preferință în pivniță. Îl poți găti chiar și iarna dacă îți aprovizionezi în avans cu dovleci sănătoși. Sau puteți pregăti suc de dovleac pentru utilizare viitoare în toamnă și vă puteți bucura de această băutură sănătoasă și gustoasă toată iarna.