Dulceata de dovleac pentru iarna - cum sa faci dulceata de dovleac acasa este simplu.
Dulceata de dovleac poate fi clasificată în siguranță ca una dintre cele numite: cea mai bună - frumoasă, gustoasă și sănătoasă. Nu orice gospodină știe să facă gem de dovleac, deoarece dovleacul este o legumă. Și la noi, recent, astfel de preparate dulci sunt asociate în principal cu fructe de pădure și fructe.
Cum să faci dulceață de dovleac acasă.
Soiurile dulci, de zahăr sunt cele mai potrivite pentru gătit, iar pentru această rețetă trebuie să luați dovleci puțin copți.
Pentru a face dulceață acasă avem nevoie de:
- 2 kg pulpa de dovleac,
- 3 kg zahar,
- 2 pahare cu apa.
Pentru a face dulceata, taiati pulpa in cubulete aproximativ egale (cm cu cm), le puneti la fiert in apa clocotita (sunt suficiente 3-4 minute), coborati-le rapid intr-un recipient cu apa foarte rece, apoi scoateti.
Pregătiți un sirop din jumătate din cantitatea de zahăr din rețetă și apă, turnați-l în amestecul de dovleac, iar după fierbere, mai fierbeți câteva minute. Se răcește, se mai adaugă 1,5 kg de zahăr, se fierbe din nou și se lasă peste noapte. Se fierbe a treia oară și se pune imediat în recipientul pregătit.
O răsucim.
Această dulceață de dovleac de casă va atrage nu numai adulții, ci și copiii cărora nu le place să mănânce „regina toamnei” gustoasă și sănătoasă - dovleacul.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
