Dovleac și sos de mere - o rețetă pentru iarnă: cum să faci delicios piure de fructe de casă.

Categorii: Piure

Sos de mere de dovleac – bogat in vitamine, frumos si aromat, facut din pulpa de dovleac coapta si mere acre, a devenit un rasfat preferat pentru familia noastra. Se întâmplă că nici un sezon nu este complet fără pregătirea lui. A face un preparat atât de gustos este foarte simplu și, cel mai important, rapid. Iar vitaminele din piureul de fructe rezistă până în primăvară.

Ingrediente: zahăr, dovleac, zest, merele

Pentru a face piure veți avea nevoie de:

- mere si dovleac la kilogram;

- coaja rasa de orice citrice - 1 lingurita;

- adauga zahar si nisip dupa gust.

Cum să faci un piure delicios pentru iarnă.

Merele

Tăiem merele acrișoare în felii și curățăm dovleacul în bucăți.

Punem legumele și fructele tăiate într-un cuptor cu abur sau storcător și fierbem până când bucățile tocate se înmoaie, de obicei aproximativ zece până la cincisprezece minute sunt suficiente.

Frecați bucățile moi de legume cât sunt încă fierbinți printr-o sită sau o strecurătoare.

După aceea, combină piureul cu zahărul și coaja.

Amestecul de legume rezultat, amestecând bine, se încălzește la nouăzeci de grade și se pune imediat în borcane de 0,5 litri.

Piureul de fructe preparat pentru iarnă trebuie sterilizat timp de 10 - 12 minute la o temperatură de 90 de grade.

Acest piure de casă cu mere și dovleac nu este doar delicios, ci și benefic pentru organism. La urma urmei, ambele componente ale sale (măr și dovleac) sunt pur și simplu un Klondike de vitamine. Dovleacul și sosul de mere preparat în casă este chiar recomandat ca hrană complementară pentru sugari.

Dovleac și sos de mere - o rețetă pentru iarnă: cum să faci delicios piure de fructe de casă.

Cum să faci un piure delicios pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente