Conopida - proprietăți benefice, beneficii și rău pentru organism. De ce conopida, cum arată și cum este utilă.

Conținutul caloric și compoziția plantei

Conopida conține 30 kcal la 100 g. produs proaspăt. Varza conține: un set unic de aminoacizi, proteine, carbohidrați, săruri minerale, pectină, acizi organici, vitamine (A, C, H, grupa B etc.), precum și multe microelemente - potasiu, sodiu, magneziu, fier , calciu și altele.

Proprietăți utile ale produsului

— datorită structurii sale delicate, digestibilității ușoare și conținutului scăzut de calorii, varza este recomandată pentru consum de către toate grupurile de populație; multe mame încep să-și hrănească bebelușii cu conopidă;

— prezența unei vitamine H unice și rare face din varză un mijloc indispensabil de prevenire a bolilor de piele;

— persoanele care au restricții la consumul de varză obișnuită din cauza bolilor gastrointestinale pot mânca conopida fără teamă - are puține fibre, nu provoacă creșterea formării de gaze și diaree;

— varza are un efect benefic asupra producerii bilei și secreției de suc gastric;

— conopida conține un număr mare de componente care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase;

— conopida este indicată și persoanelor care suferă de obezitate, diabet, gastrită, boli ale rinichilor și ficatului.

Cum se utilizează?

Puteți face o supă piure din conopidă, o puteți mânca proaspătă, fiartă sau coptă. Unele gospodine mură conopida. Inflorescențele proaspete nu trebuie gătite mai mult de 5 minute, uneori sunt suficiente 3 minute. Inflorescențele de conopidă congelate trebuie scufundate în apă clocotită; 5-7 minute sunt suficiente pentru gătit.

Cine este contraindicat pentru conopida?

Produsul nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele care suferă de gută. Pentru cei care încearcă pentru prima dată varza, se recomandă să înceapă cu o doză minimă pentru a confirma absența unei reacții alergice.

Cum să salvezi?

Varza se păstrează în secțiunea inferioară a frigiderului până la 7 zile; dacă doriți să păstrați produsul pentru o perioadă mai lungă, înghețați-l după ce o demontați în inflorescențe.