Cireșe confiate - rețetă. Cum să faci acasă cireșe confiate pentru iarnă.
Fructele confiate necesită un timp lung de gătire, deși rețeta în sine este foarte simplă. A face cireșe confiate delicioase nu este dificil. Vezi mai jos reteta.
Foto: cireș.
Ingrediente: 1 kg cirese, 2 kg zahar.
Sirop: 400 de grame de zahăr 2 pahare de apă.
Cum să gătești fructe confiate
Turnați sirop de zahăr clocotit peste cireșe curate. Pune deoparte 2 zile. Se separă siropul într-o strecurătoare, se mai adaugă 400 de grame de zahăr, se fierbe, se toarnă din nou peste cireșe și se lasă deoparte 2 zile. Repetați acest lucru de încă 4 ori. Pentru ultima procedură, lăsați timp de 10 zile. După aceea, se toarnă într-o strecurătoare și se lasă 2 ore. Se usucă cireșele pe sită la cuptor la 40°C. Se presară fructele confiate finite cu pudră. Depozitați într-un recipient etanș. Fructele confiate sunt foarte sănătoase, pot înlocui cu ușurință dulciurile.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
- Ciuperci uscate (10)
- Rădăcini uscate (7)
- Legume uscate (19)
- Ierburi uscate (41)
- Fructe uscate (18)
- Boabele uscate (27)
