Coji de pepene verde confiat cu lamaie - cea mai simpla reteta cu fotografii

Deci, cum puteți pregăti această boabe sănătoase pentru iarnă? Să încercăm să facem pepene verde confiat cu lămâie, iar o rețetă pas cu pas cu fotografii ne va ajuta în acest sens.

Deci să luăm:

- un pepene mare și un cuțit la fel de mare;

- 1,5 kg zahar;

- 1 lamaie;

- 1 pahar cu apa;

- zahăr pudră.

Cum se prepară coji de pepene galben confiate

Să începem să facem pregătirea cu partea cea mai plăcută. Spălăm și tăiem pepenele verde și invităm toată familia la masă să mănânce boaba dulce. Nu aruncăm coaja de pepene verde, deoarece din asta vom face fructe confiate.

După ce s-a mâncat totul, începem să pregătim fructele confiate. Îndepărtați straturile roz și verde închis de pe cruste.

Faceți sirop din 1,5 kg de zahăr și un pahar cu apă.

Tăiați coaja de pepene verde curățată în cuburi de cel puțin 1 cm grosime.

Fără a curăța lămâia, tăiați-o în bucăți mici.

Puneți viitoarele fructe confiate în apă clocotită timp de 5 minute.

Scoateți cubulețele de pepene verde și lăsați-le să se scurgă puțin. Se pune intr-un bol cu ​​felii de lamaie si se umple cu sirop fierbinte. Aduceți la fierbere și opriți. Se lasa la racit.

Se aduce la fierbere de 7-9 ori.

Scurgeți siropul rămas, aruncând totul într-o strecurătoare. Scoateți bucățile de lămâie. Puneți bucățile de pepene verde într-un singur strat pe hârtie de pergament să se usuce timp de câteva zile.

Pentru a preveni lipirea fructelor confiate finite, rulați-le în făină de zahăr.

Depozitam aceste bomboane neobișnuite de fructe de pădure la temperatura camerei într-un borcan cu lacăt. Purtăm cheia pe un lanț în loc de un pandantiv. 😉 Dacă procedați altfel, delicioasele coaje confiate de pepene verde vor fi consumate aproape imediat.