Gutuia intreaga in suc propriu este un preparat simplu si gustos de gutui pentru iarna.

Cum să gătești gutui în suc propriu.

Puneți fructele întregi pregătite în borcane curate sau alte recipiente.

Tocat - se adauga o cantitate mica (100 g la 1 kg de gutui tocat) si se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Stoarceți sucul din masa rezultată (puteți folosi tifon obișnuit), lăsați-l să se răcească și umpleți borcanele cu el.

În plus, prepararea gutuiului se poate face în două moduri.

În primul rând: puteți pur și simplu să puneți opresiunea, să acoperiți borcanele cu hârtie și să puneți piesa de prelucrat pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat. Am citit această metodă dintr-o carte veche de bucate. A fost folosit de bunicile și străbunicile noastre, dar nu l-am încercat. Totuși, dacă este scris într-o carte atât de veche, probabil că funcționează. Cine încearcă să gătească astfel, scrie despre rezultatele tale în recenzii. Nu fi lacom - împărtășește cu alții))

În al doilea rând: la prepararea sucului de gutui, puteți adăuga zahăr. Fiecare poate alege cantitatea după bunul său plac. De exemplu, am pus 100-150 de grame. pe litru de suc obtinut.

În continuare, trebuie să umpleți borcanele cu fructe întregi cu sirop de gutui, să le sterilizați timp de 30 de minute, să le rulați și să le păstrați ca dulceața obișnuită.

Pe care dintre opțiunile propuse alegi - doar tu poți decide. Principalul lucru este că în ambele variante veți ajunge cu un preparat excelent - gutui în suc propriu, preparat acasă.