Dulceata regala de agrise cu nuci - o reteta simpla

Acest lucru conferă ceaiului o oarecare emoție, un joc de „noroc sau ghinion”. 😉 Acest tip de dulceață de agrișe cu nuci se numește regal, dar din moment ce nu toate fructele de pădure au propria lor nucă, este mai ușor de preparat. Vă sugerez să încercați rețeta mea cu fotografii pas cu pas.

Compus:

• agrișe – 1 kg;
• zahăr – 1,1 kg;
• nucă – 100-200 g;
• apă - 0,5 linguri.

Cum se face dulceata de agrise cu nuci

Pentru a pregăti această dulceață, ar trebui să alegeți agrișe destul de tari în stadiul inițial de coacere.

Spălați agrișele și tăiați coada și fundul cu foarfecele. Mai mult, mai tăiem puțin partea inferioară pentru a îndepărta semințele dure.

Apoi, prin orificiul tăiat cu vârful unui cuțit, cu ajutorul unui ac de păr, curățăm semințele. Din fiecare boabe.

Desigur, îndepărtarea oaselor necesită timp, dar această activitate poate fi combinată, de exemplu, cu vizionarea unui serial TV.

Taiem nucile nu mari, dar nici mici.

Umpleți câte agrișe aveți nevoie.

Nuca ar trebui să se potrivească cu ușurință în interiorul boabelor, altfel o va lăsa în timpul gătirii.Apropo, întotdeauna există „sabotori”. 😉

Puneți pulpa și semințele într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 5 minute. Ștergem printr-o sită.

Turnați zahăr în lichidul rezultat și pregătiți siropul la foc mic. După fierbere, aruncați fructele de pădure în el și amestecați ușor. Aduceți la fierbere și opriți gazul.

Nu acoperiți cu un capac, lăsați la temperatura camerei.

După 8-12 ore, aduceți fierberea la fierbere și opriți din nou, lăsați încă 8 ore.

Se fierbe pentru a 3-a oară, se fierbe 5 minute, se pune în borcane sterile. A se păstra într-un loc răcoros.

Și iarna, după ce turnați ceai aromat, deschideți un borcan „rubin” sau „smarald” de dulceață de agrișe regală cu nuci și, bucurându-vă de gustul acestuia, jucați un joc captivant de „noroc sau ghinion”. 🙂