Sărare untură acasă - rețete

Familiei mele îi place să mănânce untură. Și îl mănâncă în cantități considerabile. Prin urmare, s-au încercat diferite metode de sărare a unturii. Dar una dintre preferatele mele a fost rețeta de sărare a unturii în saramură.

Astăzi vom pregăti untură sărată cu usturoi într-un borcan. În familia noastră, alegerea unturii pentru sărare se face de către soț. El știe care este cea mai bună piesă să aleagă și de unde să o taie. Dar întotdeauna ține cont de preferințele mele ca untura să aibă o fantă.

Fiecare familie care iubește untura sărată are propria sa rețetă universală de sărare. Vă voi spune despre metoda mea destul de simplă de a săra untura delicioasă.

Voi împărtăși o modalitate simplă și rapidă de a săra untura acasă. Mulți oameni cred că procesul de preparare a unturii este o procedură lungă și care necesită multă muncă. Îți voi demonstra că nu este așa.

Avantajul rețetei propuse de sărare uscată a unturii este că chiar și o gospodină fără experiență o poate repeta și nu va dura mult timp. Chiar și pentru un iubitor de untură cu experiență culinară minimă, acest lucru nu va fi dificil. Mai mult, tot ceea ce este necesar pentru rețetă este doar ingredientul principal - untură, sare, usturoi, și poți lua condimentele tale preferate, pe care le poți alege după propriul gust.

Orice sărare fierbinte a unturii este bună pentru că produsul preparat este gata în câteva ore.Prepararea rapidă a unturii este principalul avantaj al acestei metode față de sărarea la rece, care necesită cel puțin 2 săptămâni pentru a pregăti complet produsul. Reteta de sare fierbinte, pe langa faptul ca untura se prepara rapid, face posibila prepararea unui produs gustos, moale si extrem de fraged. Coji de ceapă și fumul lichid îi conferă o culoare, un miros și un gust de afumat minunat.

Pentru a pregăti untură sărată - slănină sau untură după această rețetă, nu aveți nevoie de nicio experiență sau abilități culinare speciale. Chiar și cea mai neexperimentată gospodină o poate pregăti - trebuie doar să cumpărați untură proaspătă. De asemenea, trebuie să vă aprovizionați cu sare gemă obișnuită. Pentru 15 kilograme de untură veți avea nevoie de 1 kilogram.

Dacă aveți untură în casă, un produs natural, prietenos cu mediul, nu va trebui să vă chinuiți cum să vă hrăniți familia în mod hrănitor, sănătos și gustos. Acasă, puteți pregăti untură care va fi păstrată foarte mult timp fără probleme. Reține toate substanțele benefice care stimulează funcționarea creierului, inimii și vitaminele A și D. Rețeta de untură delicioasă în marinată pentru păstrare pe termen lung este foarte simplă, economică și nu necesită mult timp.

Untura fiartă în coajă de ceapă are o aromă foarte subtilă de ceapă.În plus, este și foarte frumos atunci când este tăiat: datorită proprietăților puternice de colorare ale cojii, produsul se dovedește a fi de culoare aurie.

Sărarea unturii prin metoda „umedă” se poate face prin două metode: rece și caldă. La sararea la rece se tine in saramura la temperatura camerei. Dacă se folosește sărarea fierbinte a unturii, atunci aceasta va trebui să fie fiertă în apă cu sare.

Ați cumpărat din piață o bucată apetisantă de untură proaspătă, cu sau fără fire de carne? Ce piesa alegi este o chestiune de gust. Încercați să-l murați folosind această rețetă simplă de casă în saramură cu condimente adăugate.

Le propun gospodinelor să pregătească acasă untură foarte gustoasă folosind o metodă numită sărare uscată. Vom face muratul cu adaos de diverse condimente și usturoi. Să remarcăm imediat pentru cei cărora nu le place usturoiul că, dacă se dorește, acesta poate fi pur și simplu exclus din rețetă, ceea ce, în principiu, nu va afecta calitatea murăturii.

Sărarea uscată a unturii într-un borcan se poate face ușor și rapid. Pentru preparare, ai nevoie doar de untură proaspătă, sare și piper. Dacă doriți, puteți lua și o frunză de dafin. Și o bancă, desigur.

Prepararea unturii aromate cu usturoi după această rețetă simplă de casă nu va dura gospodinelor mai mult de jumătate de oră. La preparare se folosește așa-numita sărare uscată a unturii. Puteți verifica singur cât de simplu și rapid este procesul. Doar marcați ora și începeți să gătiți.

O alternativă minunată la untura uscată sărată este untura în saramură. Produsul sărat se dovedește mai suculent, așa că până și untura foarte tare este potrivită pentru prepararea lui.

Dacă aveți nevoie urgent să pregătiți untură sărată, atunci probabil că veți avea nevoie de această rețetă de sărare rapidă de casă. Folosind această metodă de sărare veți obține o untură apetisantă și gustoasă cu usturoi. Puteți adăuga orice condimente iute și picante atât cât doriți și doriți. Folosind o rețetă atât de rapidă și accesibilă, vei avea de fiecare dată pe masă un nou produs delicios.

Această rețetă vă va ajuta să murați singur untura delicioasă, condimentată și aromată. Fiertă în coajă de ceapă și tratată cu ardei roșu și usturoi, va fi picant, surprinzător de aromat și frumos la culoare.Folosind rețeta, acum puteți pregăti întotdeauna cu ușurință și pur și simplu o gustare condimentată foarte gustoasă și originală.

Sărarea unturii este primul pas important în prepararea unui produs afumat delicios. Rezultatul final depinde în mare măsură de cât de corect și eficient se face sărarea. Această rețetă este pentru cei care vor să stăpânească afumarea acasă, dar nu știu să săre untură pentru afumare.

Untura fiartă în saramură este foarte fragedă. A-l mânca este pur și simplu o adevărată plăcere - se topește în gură, nici nu trebuie să-l mesteci. Este mai bine să pregătiți astfel de preparate de untură în porții mici, astfel încât cel mai proaspăt produs să fie mereu pe masă, pentru că atunci este deosebit de gustos.

Untura sarata sau afumata este un produs delicios care a fost de mult recunoscut de gurmanzi. Această delicatesă este deosebit de bună și sănătoasă iarna, când este frig în jur. În această perioadă a anului, te va sătura și te va încălzi. Pentru a pastra untura, atat gustul cat si aspectul ei excelent, o puteti conserva. A face acest lucru acasă nu este dificil și rapid. Pentru oricine este interesat de acest lucru - o rețetă simplă de casă.