Dulceata de coacaze negre - retete

La fel ca multe gospodine, sunt de părere că cel mai util este să pregătim fructele de pădure pentru iarnă ca dulceață crudă. În esență, acestea sunt fructe de pădure măcinate cu zahăr. Într-o astfel de conservare, nu numai vitaminele sunt complet conservate, dar și gustul fructelor de pădure coapte rămâne natural.

Începutul verii, când multe fructe de pădure se coc în masă. Coacăzele negre sănătoase sunt una dintre ele. Se folosește pentru a face gem, siropuri, se adaugă la compoturi, se face jeleu, marmeladă, bezele și chiar piureuri. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți așa-numita dulceață rece de coacăze negre acasă, adică vom face preparatul fără gătit.

Boabele de coacăze negre sunt un depozit de vitamine de care organismul nostru are nevoie pe tot parcursul anului. Strămoșii noștri cunoșteau și proprietățile benefice ale acestor fructe de pădure, prin urmare, istoria pregătirii lor pentru iarnă se întinde de secole în urmă. În cele mai multe cazuri, în acele zile, boabele erau uscate și depozitate în pungi din lenjerie de casă.

Ce poate fi mai bun decât gustul fructelor de pădure proaspete în timpul iernii? Așa e, doar fructe de pădure proaspete cu zahăr. 🙂 Cum să păstrezi toate proprietățile și gustul coacăzelor negre și zmeurii pentru iarnă?

Dacă vrei ca coacăzele proaspete să rămână naturale pentru iarnă, atunci folosește această rețetă originală.

Pentru a păstra pe cât posibil proprietățile medicinale ale coacăzelor negre pentru iarnă, a apărut tehnologia „gem de cinci minute”. Această rețetă simplă de pregătire pentru iarnă acasă vă permite să păstrați proprietățile vindecătoare ale coacăzelor.

Coacăzele negre făcute în piure cu zahăr sunt numite diferit: dulceață de cinci minute, dulceață rece și chiar dulceață crudă. Rețeta simplă este foarte ușor de preparat. Efectuarea gemului de coacăze în acest fel face posibilă păstrarea tuturor proprietăților benefice ale boabelor.

Dulceata de cinci minute gatita dupa aceasta reteta va retine aproape toate vitaminele din coacazele negre. Această rețetă simplă este valoroasă pentru că străbunicile noastre au folosit-o. Și păstrarea tradițiilor strămoșilor noștri este foarte importantă pentru orice națiune.

Dulceața delicioasă de coacăze negre pregătită pentru iarnă după această rețetă simplă nu vă va cere prea mult efort, deși va dura puțin timp.

Vă sugerăm să pregătiți nu o rețetă simplă, ci secretă de dulceață, ci cea mai bună dulceață de coacăze negre, deoarece fructele de pădure gătite își păstrează forma, devin suculente și moi, în ciuda pielii lor natural aspre.