Sos de prune

Sosul de prune picant și acidulat se potrivește bine cu carne, pește, legume și paste. În același timp, nu numai că îmbunătățește sau transformă gustul ingredientelor principale ale felului de mâncare, dar are și beneficii enorme pentru sănătate - la urma urmei, este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase sosuri.

Georgia iubește nu numai carnea, ci și sosurile aromate, picante, adjika și condimentele. Vreau să vă împărtășesc descoperirea mea de anul acesta - o rețetă pentru prepararea condimentului georgian Tkemali. Aceasta este o rețetă simplă, rapidă de preparare a vitaminelor pentru iarnă din prune și ardei.

Dacă nu știți ce să faceți din prune pentru iarnă, atunci vă recomand să pregătiți acest sos din mere și prune. Cu siguranță rețeta va deveni preferata ta.Dar numai preparându-l singur acasă vei putea aprecia o combinație atât de armonioasă a tuturor produselor incluse în ea.

Pruna este un fruct care, pe lângă preparatele dulci, produce și un condiment savuros delicios. De asemenea, este adesea numit condiment georgian - acest lucru se datorează faptului că printre popoarele din Caucaz, din toate fructele, ca urmare a magiei culinare și a combinației de produse aparent incompatibile, obțin întotdeauna un condiment picant delicios pentru carne. . Trebuie remarcat faptul că această rețetă de casă este perfectă pentru paste, pizza și chiar cereale obișnuite. Iarna este lungă, totul devine plictisitor și vă permite să adăugați varietate de aromă mâncărurilor obișnuite și aparent plictisitoare.

Sosul de prune are mai mult de o reteta. Astfel de sosuri sunt deosebit de populare în rândul popoarelor caucaziene. E de înțeles! La urma urmei, prunele conservate păstrează vitaminele, macro și microelementele, crescând astfel rezistența la stres. Probabil, popularitatea sosurilor de prune joacă un rol important în faptul că în Caucaz există atât de mulți ficat lung cu o sănătate excelentă.