Untură sărată
Cum să sare untura cu un strat - două rețete simple
Untura cu un strat este deja un produs delicios și mult depinde de metoda de păstrare a acestuia. Chiar și cea mai delicioasă și scumpă bucată de untură cu un strat poate fi stricată dacă nu este sărată sau depozitată corespunzător.
Cum să sare untura în ucraineană pentru iarnă
Salo a fost mult timp semnul distinctiv al Ucrainei. Ucraina este mare și există multe rețete de sărat untură. Fiecare regiune, fiecare sat are propriile sale rețete și toate sunt incredibil de bune.
Cum să sare untura pentru afumat: două metode de sărare
Înainte de afumare, toate produsele din carne trebuie sărate, același lucru este valabil și pentru untură. Specificul fumatului este de așa natură încât, în principiu, metoda de sărare nu contează. Dacă se recomandă sărarea uscată pentru păstrarea pe termen lung, atunci pentru afumare puteți folosi fie înmuierea în saramură, fie sărarea uscată.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
