Știucă sărată
Cum să sărați caviarul de știucă - o metodă dovedită
Printre iubitorii de delicatese din pește, caviarul de știucă este deosebit de apreciat. Pe lângă gustul său minunat, caviarul de știucă este un produs dietetic și ceea ce se numește „pilulă imunitară”. Pentru un organism slăbit, pentru cei care țin dietă sau sunt adesea bolnavi, caviarul de știucă este pur și simplu o salvare. Acum vom vorbi despre cum să pregătiți caviarul de știucă acasă.
Cum să sărați știuca proaspătă - trei rețete de sărare
Știuca nu este deloc neobișnuită în rezervoarele noastre și chiar și un pescar începător o poate prinde. Și dacă ai noroc și captura este suficient de mare, probabil te vei gândi cum să o salvezi? O modalitate de a conserva știuca este sărarea. Nu, nici măcar una, ci mai multe moduri de a sare știuca. Singura întrebare este ce fel de pește doriți să obțineți. Să ne uităm la principalele tipuri de pește sărat.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
