Varză sărată

Cum să murați varza pentru sarmale - două rețete simple pentru iarnă

Iarna este destul de dificil să găsești varză bună pentru sarmale. La urma urmei, capete dense de varză sunt lăsate pentru depozitare, iar o astfel de varză este literalmente făcută din piatră. Face un borș sau o salată excelentă, dar dezasamblarea capului de varză în frunze pentru prepararea sarmalelor nu va mai funcționa. Puteți folosi rețeta despre cum să murați varza pentru iarnă pentru sarmale și să vă ușurați această sarcină.

Citeşte mai mult...

Cum să sărați varza pentru iarnă acasă - sărarea corectă a verzei într-un borcan sau butoi.

Categorii: varză murată

Etichete: Varză sărată

Muratul de casă a verzei pentru iarnă este un proces care pare să fie cunoscut de mult timp pentru noi toți. Dar faci totul bine și cât de gustoasă este varza ta? În această rețetă, voi încerca să explic în detaliu cum să sare varza, ce procese au loc în timpul fermentației și ce trebuie făcut pentru ca varza să nu devină acidă sau amară, ci să rămână mereu proaspătă - gustoasă și crocantă.

Citeşte mai mult...