Saltison
Salsa de casă și mufă de porc - cât de ușor este să prepari acasă.
Categorii: Carne pentru utilizare viitoare
Atât saltison, cât și brawn sunt făcute din cap de porc. Dacă vă întrebați cum să pregătiți aceste feluri de mâncare fără îndoială delicioase, răspunsul este simplu - sunt preparate după principiul cărnii jeleate.
Cum să gătești sare din cap și pulpe de porc în stomac acasă.
Categorii: Carne pentru utilizare viitoare
Sarea de porc de casă era pregătită pe vremuri pentru sărbătorile majore. Alături de cârnații de casă și carnea de porc fiartă, de obicei ocupă un loc important pe masa de sărbători printre alte aperitive tradiționale de carne rece.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
