Dulceata de prune

Septembrie este perioada de recoltare a multor fructe, iar prunele sunt în centrul atenției în această lună. Gospodinele le folosesc pentru a prepara compoturi, conserve și, bineînțeles, dulceață. Orice prună, chiar și una supracoaptă, este potrivită pentru dulceață. Apropo, din fructe foarte coapte, preparatul se va dovedi și mai gustos.

Fructele diferitelor tipuri de prune conțin vitamina P, despre care se știe că întărește vasele de sânge. Iar gustul hibridului de prune și prune cireșe este foarte plăcut. Vitamina P nu este distrusă în timpul gătirii. Se păstrează perfect în timpul procesării. Întotdeauna încerc să pregătesc dulceață de prune pentru iarnă.

Prunele conțin multe vitamine și minerale, normalizează digestia și elimină toxinele din organism. Sunt foarte gustoase și sănătoase. Păcat că recolta de prune nu durează mult. Sezonul prunelor durează doar o lună - de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Prunele proaspete au puțin depozitare. Prin urmare, merită să învățați cum să pregătiți această boabă sănătoasă și gustoasă pentru iarnă. Și acest lucru se poate face în moduri diferite.

Pentru a face dulceata delicioasa de prune, pregatiti fructele care au atins cel mai inalt grad de coacere. Îndepărtați piesele putrezite și deteriorate. Cantitatea de zahăr adăugată atunci când gătiți produsul depinde în totalitate de preferințele dvs. de gust, conținutul de zahăr și tipul de prune.