Rețete pas cu pas cu fotografii

Rassolnik, a cărui rețetă necesită adăugarea de castraveți și saramură, salată vinegretă, salată Olivier... Cum vă puteți imagina aceste feluri de mâncare fără să le adăugați castraveți murați? Un preparat special pentru salate de murături și castraveți, făcut pentru iarnă, te va ajuta să faci față rapid sarcinii la momentul potrivit. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pur și simplu un borcan de castraveți și să-i adăugați în felul de mâncare dorit.

Mâncărurile făcute din dovlecel proaspăt sunt pe bună dreptate un simbol al verii. Această rudă a castraveților nu rezistă mult într-un apartament de oraș, iar iarna, uneori, îți dorești neapărat clătite crocante de dovlecei sau tocană de legume cu dovlecei! Dovlecelul congelat este o opțiune grozavă.

Prunele galbene coapte, suculente și parfumate vor fi un răsfăț binevenit în orice perioadă a anului, iar pentru a ne încânta cu gustul lor incredibil pe tot parcursul anului, puteți pregăti prune în sirop.Deoarece vom pune prunele fără sâmburi în borcane, atunci, în principiu, fructele de orice culoare sunt potrivite pentru recoltare, principalul lucru este că sâmbura lor este ușor separată de pulpă.

Această rețetă este o descoperire grozavă pentru orice gospodină, deoarece combină simplitatea, beneficiile și, de asemenea, capacitatea de a pregăti cu ușurință puiul pentru iarnă. Tocanita de pui de casa la cuptor se dovedeste frageda, suculenta si gustoasa.

Din moment ce într-o zi, la sfatul vecinilor mei de dacha, am decis să conserve fiert porumbul pe care nu ne-am suportat să-l mâncăm, nu mai cumpăr conserve de porumb din fabrică. În primul rând, pentru că porumbul conservat la domiciliu face posibilă reglarea independentă a dulceață și naturalețea preparatului.

Probabil că toată lumea cunoaște și iubește gustul caviarului de dovlecel cumpărat din magazin. Ofer gospodinelor metoda mea simplă de a găti într-un aragaz lent. Icrele de dovleac într-un aragaz lent se dovedesc la fel de gustoase ca cele cumpărate din magazin. O să-ți placă atât de mult această rețetă minunată și simplă, încât nu te vei mai întoarce niciodată la caviarul de dovleac cumpărat din magazin.

Dulceața de prune de cireșe propusă în această rețetă nu este stânjenitoare, are o consistență groasă și are o ușoară acrișoare. Cardamomul adaugă noblețe preparatului și oferă o aromă plăcută, subtilă. Dacă aveți un dinte de dulce, atunci când faceți dulceață trebuie doar să adăugați puțin zahăr.

În loc de stafide sau alte fructe uscate achiziționate, puteți folosi cireșe uscate de casă. Făcându-le chiar tu acasă, vei fi 100% sigur că sunt complet naturale, sănătoase și gustoase. Astfel de cireșe uscate la soare se păstrează foarte bine dacă sunt uscate corespunzător și pregătite pentru depozitare.

De data aceasta imi propun sa gatesc cu mine rosii murate cu usturoi. Acest preparat se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Metoda de conservare propusă este simplă și rapidă, deoarece murăm roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

Suntem acum în sezonul prunelor albastre. Sunt în faza mijlocie de coacere, încă nu foarte moi. Gemul pregătit pentru iarnă din astfel de prune va veni cu felii întregi.

Foarte frumoasa este si aceasta dulceata delicioasa de pere si lamaie de casa: felii elastice intr-un sirop transparent auriu.

Smochinii, sau smochinii, sunt pur și simplu fructe fabulos de sănătoase. Dacă este consumat proaspăt, are un efect magic asupra mușchiului inimii.

Dulceața de cătină nu este doar foarte sănătoasă, dar arată și foarte frumos: fructe de pădure galbene într-un sirop transparent chihlimbar.

Pera este un fruct cu caracter. Fie este necoaptă și tare ca o piatră, fie când este copt începe să se strice instantaneu. Și este dificil să pregătiți pere pentru iarnă; foarte des borcanele cu preparate „explodează”.

În orice moment, sosurile iute se serveau cu carne la sărbători. Adjika, un condiment fierbinte abhazian, a ocupat un loc special printre ei. Gustul său ascuțit și picant nu va lăsa indiferent niciun gurmand. Vă ofer rețeta mea dovedită. I-am dat un nume potrivit - Salutări de foc.

Conform acestei rețete, familia mea face de zeci de ani gem rapid de zmeură fără să gătească. Dupa parerea mea, reteta este absolut perfecta.Dulceața de zmeură crudă se dovedește incredibil de aromată - miroase și are gust ca o adevărată boabă proaspătă. Și uimitoarea culoare rubin rămâne strălucitoare și suculentă.

De la mijlocul verii vine un moment în care ardeiul gras este din belșug. Din el se fac o varietate de preparate de iarnă. La sfârșitul sezonului, când s-au făcut deja salate, adjika și tot felul de marinate, pregătesc ardei gras congelați.

În zilele noastre, magazinele oferă o mare varietate de băuturi alcoolice, după cum se spune, pentru fiecare gust și buget. Dar ce poate fi mai gustos decât lichiorul de fructe sau fructe de casă făcut cu propriile mâini? Prin tradiție, vara pregătesc mai multe tipuri de astfel de tincturi, lichioruri și lichioruri pentru gospodăria mea.

Dacă îți place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci asigură-te că încerci să faci adjika conform rețetei mele. Am venit cu această versiune a mult iubitului sos de legume picant din întâmplare în urmă cu câțiva ani.

Merele albe de umplutură au înregistrat producții mari în acest an.Acest lucru a permis gospodinelor să extindă gama de preparate făcute pentru iarnă și să le facă mai diverse. De data aceasta am pregatit o dulceata noua si neobisnuita din mere albe umplute cu coacaze negre, scortisoara si cacao.