Rețete pas cu pas pentru pregătirile de iarnă cu fotografii

Există multe rețete diferite pentru a pregăti gutuiul japonez pentru iarnă.Din aceste fructe aromate, galbene acrișoare, se prepară diverse siropuri, pastile, gemuri și jeleu. Dar în timpul gătitului, unele dintre vitamine se pierd, desigur. Sugerez gospodinelor să pregătească gutui japonez cu zahăr brut, adică să facă dulceață de gutui fără să gătească, conform rețetei mele de acasă.

Familiei mele îi place să mănânce untură. Și îl mănâncă în cantități considerabile. Prin urmare, s-au încercat diferite metode de sărare a unturii. Dar una dintre preferatele mele a fost rețeta de sărare a unturii în saramură.

Pregătirea borșului acasă nu este o sarcină dificilă și rapidă. Un preparat atât de gustos este un adevărat depozit de vitamine. Îți va oferi borșului acel gust unic pe care nu orice gospodină reușește să-l „prindă”. Petrecând puțin timp pregătirii o dată sau de două ori, vei face față rapid pregătirii unui prim fel luminos, gustos și bogat pe tot parcursul iernii.

Vara a sosit, iar legumele de sezon apar în grădini și rafturi în cantități mari și la prețuri rezonabile. Pe la mijlocul lunii iulie, locuitorii de vară încep să coacă roșiile. Dacă recolta este reușită și există o mulțime de roșii coapte, atunci le puteți folosi pentru a pregăti o roșie delicioasă de casă pentru iarnă.

Fiecare dintre noi nu își amintește un episod amuzant din filmul „Ivan Vasilyevich își schimbă profesia”, care vorbește despre caviarul de vinete de peste mări. Dar nu toată lumea știe să pregătească caviar de vinete delicios acasă și chiar să-l păstreze pentru iarnă. Și acest lucru se poate face rapid și gustos.

Compotul de mere, portocale și lămâi nu este doar foarte gustos. Iubitorii de Fanta, după ce au încercat acest compot, spun în unanimitate că are un gust similar cu populara băutură de portocale.

Una dintre primele fructe de pădure de primăvară este frumoasa căpșună, iar gospodăria mea adoră această boabe atât crude, cât și sub formă de gemuri și conserve. Căpșunile în sine sunt fructe de pădure aromate, dar de data aceasta am decis să adaug petale de trandafir de ceai la dulceața de căpșuni.

Primăvara a sosit - este timpul să facem dulceață din conuri de pin. Recoltarea conurilor de pin tineri ar trebui să fie efectuată în locuri prietenoase cu mediul.

În toate cărțile de bucate scriu că cireșele pentru preparate trebuie să fie fără sâmburi.Dacă ai o mașină pentru dezșunat cireșe, este grozav, dar eu nu am o astfel de mașină și coac multe cireșe. A trebuit să învăț să fac dulcețuri și compoturi din cireșe cu sâmburi. Am grijă să pun o etichetă pe fiecare borcan, deoarece nu merită să păstrați astfel de preparate de cireșe cu sâmburi mai mult de șase luni; apare gustul celebrului Amaretto.

Nutriționiștii cred că vinetele au un conținut foarte scăzut de calorii, la fel ca și roșiile. Dar aceste legume sunt foarte bogate în compoziție de macro și micronutrienți. Vinetele contin potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, fier si multe alte elemente. Vinetele conțin și o mulțime de vitamine.

Tuturor ne place să ne răsfățăm iarna cu legume și fructe de casă. Ce poate fi mai plăcut decât să cronești castraveții conservați după un prânz copios sau să te bucuri de roșii murate suculente?

Prunele sunt în dieta noastră de mult timp. Deoarece geografia creșterii sale este destul de largă, este iubită și apreciată în multe țări ale lumii. Se știe că însăși regina Angliei, Elisabeta a II-a, a preferat prunele la micul dejun. A fost captivată de gustul lor și a auzit despre proprietățile lor benefice. Dar principala problemă cu care s-au confruntat gospodinele în orice moment este cum să păstreze astfel de fructe capricioase pentru iarnă.

Astăzi am de gând să fac un preparat de legume foarte gustos pentru iarnă. Aceasta va fi o salată georgiană de castraveți și roșii foarte ușor de preparat. După ce ai încercat să-l gătești o dată, îl vei face an de an.

Lichiorul de coacaze negre aromat, moderat dulce si usor acrisor, preparat in casa, nu ii va lasa indiferenti nici pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

Bomboane? De ce avem nevoie de dulciuri? Iată-ne... răsfățându-ne cu piersici! 🙂 Piersicile crude proaspete cu zahar, preparate astfel pentru iarna, vor da o adevarata placere iarna. Pentru a ne bucura în siguranță de gustul și aroma fructelor proaspete aromate în anotimpurile sumbre și reci ale anului, vom pregăti gem de piersici pentru iarnă fără gătit.

Iarna iti doresti mereu ceva gustos. Și iată o tocană de pui de casă cu vinete delicioasă, satisfăcătoare și originală, mereu îmi vine în ajutor.Dacă prepararea unei tocane clasice de casă este costisitoare și durează mult, atunci există un înlocuitor excelent - salată cu vinete și pui. Vinetele au proprietatea neobișnuită de a absorbi aromele alimentelor cu care sunt gătite, imitându-le astfel gustul.

Astăzi voi face un preparat neobișnuit și foarte original - roșii murate cu gălbenele pentru iarnă. Gălbenelele sau, așa cum sunt numite și Cernobrivtsy, sunt cea mai comună și nepretențioasă floare din paturile noastre de flori. Dar puțini oameni știu că aceste flori sunt și un condiment valoros, care este adesea folosit în locul șofranului.

Puteți pregăti castraveți Nizhyn pentru iarnă folosind o varietate de rețete. Vă propun să pregătiți salata Nezhinsky într-un mod foarte simplu. În timpul pregătirii piesei de prelucrat, toate componentele nu sunt supuse unui tratament termic preliminar, ci sunt plasate în rezervoare în forma lor brută.

Astăzi pregătesc o salată de vinete de iarnă foarte simplă, cu un gust dulce-acru pronunțat. Prepararea unui astfel de preparat nu este plină de ingrediente. Pe lângă vinete, acestea sunt doar ceapă și ardei gras. Trebuie să spun că această delicioasă salată de vinete a fost acceptată în familia mea ca o gustare savuroasă chiar și de cei cărora nu prea le plac vinetele.

Le prezint gospodinelor una dintre rețetele mele preferate de conserve de roșii cu oțet. M-am îndrăgostit de această rețetă pentru ușurința ei de preparare (nu este nevoie să sterilizăm conservele) și pentru proporțiile bine alese de ingrediente.

Astăzi vă voi spune cum să faceți o salată de vinete și champignon foarte simplă și gustoasă pentru iarnă. Punctul culminant al acestei rețete îl reprezintă șampioanele. La urma urmei, puțini oameni le adaugă la pregătirile lor de iarnă. Vinetele și șampioanele merg perfect împreună și se completează reciproc.

Nu știi ce să faci cu castraveții mari? Asta mi se intampla si mie. Ele cresc și cresc, dar nu am timp să le adun la timp. Ajută o salată simplă și gustoasă de castraveți cu ceapă, ardei și usturoi, care iarna este la mare căutare cu orice garnitură. Și chiar și cele mai mari exemplare sunt potrivite pentru asta.

Când recolta de legume se coace în masă, este timpul să pregătim o salată delicioasă de vinete cu roșii și alte legume sănătoase numită Asortate pentru iarnă. Preparatul include o mare varietate de legume proaspete disponibile.

Salata picanta de dovlecei care se prepară astăzi este o salată delicioasă de casă, ușor de preparat și accesibilă tuturor. Nu vă va lua mult timp să îl pregătiți pentru iarnă. Salata de dovlecel are un gust picant și, în același timp, delicat dulce.

Mama a făcut mereu această salată simplă de castraveți pentru iarnă, iar acum am adoptat experiența ei în prepararea castraveților. Salata Nezhinsky se dovedește foarte gustoasă. Asigurați-vă că încercați să închideți mai multe borcane din acest preparat pentru iarnă. Combină cu mare succes aromele de castraveți, mărar și ceapă - îmbunătățindu-se și completându-se reciproc.