Rețete originale pentru preparate de iarnă

În fiecare an, gospodinele harnice, angajate în dopând pentru iarnă, încearcă 1-2 rețete noi. Acest preparat este o salată simplă și foarte gustoasă, pe care o numim „Zucchini Uncle Bens”. Cu siguranță o să-ți placă și vei intra în colecția ta de preparate dovedite preferate.

Dacă aveți o mulțime de castraveți care nu sunt potriviti pentru murat și murat, așa-numita calitate slabă sau pur și simplu mari, atunci în acest caz puteți pregăti un preparat neobișnuit pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tăiați castraveții mari în bucăți lungi și să turnați marinada originală de usturoi.

Există multe varietăți de ketchup pe bază de cireșe, prune. Fiecare gospodină o face complet diferită. Chiar și pentru mine diferă de fiecare dată de cea pregătită mai devreme, deși folosesc aceeași rețetă.

Vara este o perioadă minunată pentru legume proaspete și verdeață suculentă. Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care utilizează castraveți aromați, mărar parfumat și ceapă verde este okroshka. În sezonul rece, verdețurile sunt greu de găsit sau scumpe și practic nu există nicio oportunitate de a-ți răsfăța pe cei dragi cu supă rece aromată.

Rețeta mea de adjika groasă cu roșii, pere, ceapă și busuioc nu va fi ignorată de iubitorii de condimente groase dulci și acrișoare. Busuiocul confera acestui sos de iarna un gust placut picant, ceapa face adjika mai groasa, iar frumoasa para adauga dulceata.

Astăzi voi pregăti o rețetă simplă și neobișnuită pentru o gustare slabă făcută din legume de toamnă, după prepararea căreia vom obține delicioase varză murată cu legume. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și nu necesită cheltuieli mari. Și ceea ce este foarte important este că este un preparat sănătos. Fermentarea are loc în mod natural, fără a adăuga oțet. Prin urmare, un astfel de preparat poate fi considerat pe bună dreptate [...]

Când începe vremea rece, în grădină au rămas încă o mulțime de roșii verzi. Nu vor avea timp să țină pasul, deoarece înghețul este la orizont. Ei bine, nu ar trebui să le aruncăm? Desigur că nu. Din rosii verzi se poate face o salata delicioasa, un bun preparat pentru masa de iarna.

Delicioasele lămâi murate cu usturoi sunt un condiment minunat și un adaos ideal pentru aperitivele cu legume, caserole de pește și carne. Rețeta pentru un astfel de preparat savuros este neobișnuită pentru noi, dar a fost mult timp iubită și familiară bucătăriilor israeliene, italiene, grecești și marocane.

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un preparat foarte gustos - ardei marinați copți la cuptor cu usturoi și ierburi.Astfel de ardei pot fi rulați pentru iarnă, sau pot fi folosiți ca aperitiv sau ca adaos la felurile principale, păstrând pur și simplu preparatul la frigider pentru ceva timp.

Ceapa murată este un preparat neobișnuit pentru iarnă. Începi să te gândești la asta în două cazuri: când nu știi unde să pui o cantitate mare de ceapă mică sau când în mod evident nu există suficientă ceapă murată din preparate de roșii și castraveți. Să încercăm să murăm ceapa mică pentru iarnă cu sfeclă folosind această rețetă cu fotografie.

Dulceața de dovleac de casă cu portocale se dovedește a fi o culoare caldă frumoasă și te încălzește cu dulceața sa nebun de aromată în iarna rece. Reteta propusa este formata din ingrediente simple dar sanatoase, este usor de preparat si se pastreaza bine.

Oricine încearcă pentru prima dată această dulceață de dovlecei nu poate discerne imediat din ce este făcută. Are un gust foarte plăcut (cum ar fi ananasul cu acrișiunea lămâii) și o aromă plăcută de citrice. Dulceata este destul de groasa, bucatile de dovlecel din ea raman intacte si devin transparente la fiert.

Roșiile sub orice formă sunt întotdeauna un răsfăț pe masă. Natura le-a înzestrat cu o formă plăcută, culoare strălucitoare, veselă, textură excelentă, prospețime și, bineînțeles, gust excelent. Roșiile sunt bune atât singure, cât și ca parte a mâncărurilor complexe, cum ar fi salatele și tocanite. Și în timpul unei mese de iarnă, roșiile îți amintesc mereu de vară. Toată lumea îi iubește - atât familia, cât și oaspeții. Și, prin urmare, este rar ca o gospodină să-și refuze plăcerea, în timpul sezonului, când sunt multe legume, de a găti ceva din roșii pentru utilizare ulterioară.

Roșiile de desert vor atrage cei care iubesc preparatele sărate, dar categoric nu acceptă oțetul. In schimb, in aceasta reteta, marinada pentru rosii este preparata din suc natural de mere, care are efect conservant si confera rosiilor un gust original si de neuitat.

Coacăzele negre murate pentru iarnă sunt ușor de preparat. Încercați această rețetă originală de casă. Este perfect pentru iubitorii de gusturi neobișnuite.

Dacă folosiți această rețetă de preparat originală, veți putea mânca coacăze proaspete toată iarna și chiar și primăvara, dacă au mai rămas.Punctul culminant al acestei rețete străvechi este că coacăzele negre își vor păstra toate proprietățile benefice datorită fitocidelor provenite din hrean. Hreanul acționează ca un conservant.

Multe gospodine, atunci când fac pregătiri pentru iarnă, folosesc rețete străvechi - rețetele bunicilor noastre. Coacăzele negre confiate în proteine ​​sunt una dintre acestea. Aceasta este o rețetă originală, simplu și distractiv de făcut.

Dacă vrei ca coacăzele proaspete să rămână naturale pentru iarnă, atunci folosește această rețetă originală.

Pe lângă faptul că sunt benefice pentru organism iarna, coacăzele roșii murate sunt și un decor excelent pentru decorarea și servirea preparatelor în această perioadă grea.

Dacă folosești această rețetă simplă, vei obține o gustare originală de iarnă, care nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. La urma urmei, coacăzele roșii murate păstrează aproape toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure proaspete.