Conservare fără sterilizare

De data aceasta imi propun sa gatesc cu mine rosii murate cu usturoi. Acest preparat se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Metoda de conservare propusă este simplă și rapidă, deoarece murăm roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

Dacă îți place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci asigură-te că încerci să faci adjika conform rețetei mele. Am venit cu această versiune a mult iubitului sos de legume picant din întâmplare în urmă cu câțiva ani.

Merele albe de umplutură au înregistrat producții mari în acest an. Acest lucru a permis gospodinelor să extindă gama de preparate făcute pentru iarnă și să le facă mai diverse.De data aceasta am pregatit o dulceata noua si neobisnuita din mere albe umplute cu coacaze negre, scortisoara si cacao.

Compotul delicios de pere de casă este o combinație armonioasă între o băutură dulce, aromată și fructe fragede suculente. Și într-un moment în care perele umplu copacii, există dorința de a pregăti multe, multe cutii de băutură pentru iarnă.

Începutul verii, când multe fructe de pădure se coc în masă. Coacăzele negre sănătoase sunt una dintre ele. Se folosește pentru a face gem, siropuri, se adaugă la compoturi, se face jeleu, marmeladă, bezele și chiar piureuri. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți așa-numita dulceață rece de coacăze negre acasă, adică vom face preparatul fără gătit.

Cui dintre noi nu-i plac rețetele de casă pentru preparatele de iarnă? Este atât de plăcut să deschizi un borcan cu castraveți parfumați, crocanți, moderat sărați. Și dacă sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și grijă, ies de două ori mai gustoase. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte reușită și, în același timp, ușoară și simplă pentru doar astfel de castraveți.

Un castravete ferm și crocant, apetisant, sărat va înveseli gustul unui al doilea fel de cină în timpul iernii. Dar acești castraveți murați cu hrean și muștar sunt deosebit de buni ca aperitiv pentru băuturile tari tradiționale rusești!

Am sunat castraveti conservati pentru copii in aceasta reteta pentru ca sunt pregatiti pentru iarna fara otet, ceea ce este o veste buna. Cu greu există un copil căruia să nu-i placă castraveții pregătiți în borcane, iar astfel de castraveți pot fi dați fără teamă.

Dulceata ambra de caise cu miez este cea mai preferata dulceata din familia noastra. Îl gătim în fiecare an în cantități mari. Păstrăm o parte din ea pentru noi înșine și, de asemenea, o dăm familiei și prietenilor.

Iarna, ardeiul gras murat va fi un plus bun pentru preparatele tale preferate. Astăzi vă ofer rețeta mea dovedită și simplă de ardei murați. Acest preparat de casa va fi apreciat de iubitorii de arome acre si sarate.

Se crede că ciupercile aromate din lapte de șofran pot fi doar sărate la rece. Crede-mă, acest lucru nu este deloc adevărat. Supele sunt făcute din capace de lapte de șofran, prăjite cu cartofi și murate în borcane pentru iarnă. Această rețetă pas cu pas cu fotografii vă va spune cum să faceți o delicatesă murată din capace de lapte de șofran.

Aronia, cunoscută și sub numele de aronia, este o boabă foarte sănătoasă. Recolta dintr-un tufiș poate fi destul de mare și nu tuturor le place să o mănânce proaspătă. Dar în compoturi și chiar și în compania merelor, aronia este pur și simplu delicioasă. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă, dar nu mai puțin gustoasă, de compot de mere și aronia pentru iarnă.

Gătitul vinetelor în roșii va adăuga varietate meniului tău de iarnă. Cele albastre de aici se potrivesc bine cu ardei și morcovi, iar sucul de roșii conferă preparatului o aciditate plăcută. Conservarea conform rețetei sugerate este la fel de ușoară ca decojirea perelor; singurul lucru care necesită timp este pregătirea ingredientelor.

Ceapa murată este un preparat neobișnuit pentru iarnă.Începi să te gândești la asta în două cazuri: când nu știi unde să pui o cantitate mare de ceapă mică sau când în mod evident nu există suficientă ceapă murată din preparate de roșii și castraveți. Să încercăm să murăm ceapa mică pentru iarnă cu sfeclă folosind această rețetă cu fotografie.

Spinul este un arbust spinos care rodește din belșug cu fructe de dimensiuni mici, cu semințe mari. Fructele de porc nu sunt foarte gustoase de la sine, dar se comportă bine în diverse preparate de casă, și mai ales în compoturi.

Când vine sezonul ciupercilor, cu siguranță vrei să gătești ceva delicios din darurile naturii. Una dintre mâncărurile preferate ale familiei noastre sunt ciupercile porcini murate. O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va spune în detaliu cum să marinați corect ciupercile.

Acest preparat de ardei prăjiți pentru iarnă poate fi un fel de mâncare independent, un aperitiv sau poate servi ca garnitură pentru preparatele din carne. Se gătește uimitor de repede. Ardeiul va avea gust ca proaspăt prăjit, cu o picătură plăcută, suculent și își păstrează culoarea bogată.

Caisa este un fruct dulce unic din care puteți face multe feluri diferite de preparate delicioase pentru iarnă. Oferta noastră de astăzi este compot de caise cu frunze de mentă. Vom închide o astfel de piesă de prelucrat fără sterilizare, prin urmare, nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va primi cu siguranță cea mai mare notă.

Multe preparate de iarnă din legume și fructe sunt un proces lung și care necesită forță de muncă. Dar nu această rețetă de compot de căpșuni. Puteți face un preparat aromat de căpșuni de casă folosind această rețetă rapid și fără bătăi de cap.

Roșiile și ceapa marinate preparate în acest fel au un gust ascuțit, picant și o aromă uimitoare. În plus, nu este nevoie de oțet pentru a pregăti acest preparat. Prin urmare, roșiile preparate astfel pot fi consumate chiar și de cei cărora le sunt contraindicate produsele preparate cu acest conservant. Aceasta reteta simpla este pur si simplu ideala pentru acele gospodine carora nu le place sa petreaca mult timp sterilizand preparatele.