Caviar pentru iarna - retete de preparare

Fiecare dintre noi nu își amintește un episod amuzant din filmul „Ivan Vasilyevich își schimbă profesia”, care vorbește despre caviarul de vinete de peste mări. Dar nu toată lumea știe să pregătească caviar de vinete delicios acasă și chiar să-l păstreze pentru iarnă. Și acest lucru se poate face rapid și gustos.

Probabil că toată lumea cunoaște și iubește gustul caviarului de dovlecel cumpărat din magazin.Ofer gospodinelor metoda mea simplă de a găti într-un aragaz lent. Icrele de dovleac într-un aragaz lent se dovedesc la fel de gustoase ca cele cumpărate din magazin. O să-ți placă atât de mult această rețetă minunată și simplă, încât nu te vei mai întoarce niciodată la caviarul de dovleac cumpărat din magazin.

Unora nu le place caviarul de dovleac de casă, ci doar îi respectă pe cel cumpărat din magazin. Familia mea aparține acestei categorii de oameni.

După o vară scurtă, vreau să las cât mai multe amintiri calde despre ea. Iar cele mai plăcute amintiri, cel mai adesea, vin prin stomac. 😉 De aceea este atât de plăcut să deschideți un borcan cu caviar de dovlecei delicios preparat vara, la sfârșitul toamnei sau iarna și să vă amintiți căldura sufocantă a verii.

În familia noastră, nu ne place să folosim oțet atunci când pregătim mâncarea pentru iarnă. Prin urmare, trebuie să cauți rețete fără a adăuga acest ingredient nu în întregime sănătos. Reteta pe care ti-o propun iti permite sa faci caviar din dovlecel fara otet.

Caviarul de legume cu vinete este unul dintre preparatele preferate și familiare pentru iarnă.Are un gust excelent, preparare simpla si usoara. Dar rețetele obișnuite devin plictisitoare și repede devin plictisitoare iarna, așa că mereu încerc să pregătesc caviar după diferite rețete.

O rețetă neobișnuită, dar simplă, de caviar de sfeclă roșie și morcov cu hamei-suneli este o oportunitate excelentă de a vă mulțumi gospodăria cu un preparat de iarnă original. Preparatul aromat este o excelentă gustare independentă. Poate fi adăugat în supa de borș sau folosit ca pastă pentru sandvișuri.

Vara ne rasfata cu o abundenta de legume, in special dovleceii. La începutul lunii iulie, mâncam deja felii fragede, prăjite în aluat și tocană făcută din pulpa fragedă a acestei legume și coapte la cuptor, și coacem clătite și făceam pregătiri pentru iarnă.

Acest caviar de vinete delicios este făcut cu morcovi și are un gust perfect. Preparatul se păstrează perfect toată iarna și va fi o gustare excelentă pe tot parcursul iernii, și mai ales în perioada Postului Mare.

Icrele delicioase de ciuperci din chanterelles se prepară în fiecare an în familia noastră după această rețetă de mulți, mulți ani. Este atât de plăcut să mănânci un sandviș cu un preparat atât de frumos „auriu” la micul dejun dimineața.

În prezent, pe lângă cel mai răspândit caviar de dovleac și caviar de vinete, pe rafturile magazinelor puteți găsi și caviar de legume, a cărui bază este dovleacul. Astăzi vreau să vă arăt o rețetă cu fotografii, arătând pas cu pas prepararea delicioaselor caviar de dovleac de casă.

Există multe modalități de a pregăti caviar de dovleac de casă, dar ținând cont de preferințele familiei mele, pregătesc caviar cu morcovi și fără a adăuga pasta de tomate. Preparatul se dovedește fraged, cu o ușoară acrișoare și un retrogust plăcut.

Le propun gospodinelor să ia notă de o rețetă pentru un sos picant foarte gustos din legume coapte. Acest sos se numește lyutenitsa și îl vom pregăti după rețeta bulgară. Numele felului de mâncare provine de la cuvântul „averos”, adică „picant”.

Septembrie nu este doar cea mai frumoasă și mai strălucitoare lună de toamnă, ci și perioada ciupercilor. Întreaga noastră familie îi place să culeagă ciuperci, iar pentru a nu uita gustul lor în restul timpului, facem pregătiri.Pentru iarna ne place sa le saram, sa le marinam si sa le uscam, dar mai ales avem o reteta foarte usoara si simpla de caviar de ciuperci delicios, pe care imi propun sa o fac astazi.

Mulți oameni fac caviar din deșeuri de ciuperci, care nu sunt potrivite pentru murare sau sărare. Avem și o rețetă pentru acest preparat pe site-ul nostru. Dar cel mai delicios caviar de ciuperci provine din ciuperci proaspete sănătoase. Mai ales din chanterele sau albe (boletus), care au carnea destul de densă.

De obicei, după conservarea ciupercilor, multe gospodine rămân cu diverse tunsoare și fragmente de ciuperci, precum și cu ciuperci crescute excesiv, care nu au fost selectate pentru conservare. Nu vă grăbiți să aruncați ciupercile „substandard”; încercați să faceți caviar de ciuperci folosind această rețetă simplă de casă. Este adesea numit și extract sau concentrat de ciuperci.

Ardeii dulci vor face orice fel de mâncare mult mai atractiv. Iar caviarul preparat din roșii, ardei și morcovi cu ceapă, pe lângă faptul că este un fel de mâncare delicios în sine, va completa și îmbunătăți perfect gustul oricărui fel și al doilea fel de iarnă. Nu fi leneș, fă acasă caviar de ardei gras, mai ales că aceasta este o rețetă foarte simplă.

Nu-ți place foarte mult dovleacul, nu ai gătit niciodată și nu știi ce să faci din dovleac pentru iarnă? Riscă-te, încearcă să faci acasă o rețetă neobișnuită - sos de dovleac sau caviar cu mere. Am întâlnit diferite nume, dar rețeta mea se numește caviar. Componentele acestei piese neobișnuite sunt simple, iar rezultatul va surprinde cu siguranță pe toți prietenii tăi.

Caviarul picant de sfeclă roșie cu hrean este un preparat delicios de casă pentru iarnă. Caviarul preparat din sfecla fiarta dupa aceasta reteta se poate conserva in borcane pentru consumul de iarna, sau poate fi servit imediat dupa preparare.

Icrele delicioase de roșii verzi sunt făcute din fructe care nu au timp să se coacă și atârnă de tufișuri în ciorchini de un verde plictisitor. Folosește această rețetă simplă și acele fructe necoapte, pe care majoritatea le aruncă pur și simplu ca nepotrivite pentru mâncare, vor deveni un preparat gustos care te va încânta iarna.